白菜包心也就是收拢叶子然后用个东西压着它，不让它伸展叶子就行。
这是问了好几个这边老农知道的。
以前他种的白菜没有这么样过，没想到到了北大荒连白菜都变性格了。
一块块的小石块被赵常山压在了收拢叶子后的白菜上。
虽然只有100亩，可也让赵常山一直从9月10日忙活到了9月17中秋这天。
主要就是没事，一天干一点，也不让自己累着。
周叔说是过了中秋再来，可没有想到中秋这天一大早就来了。
赵常山在地里压白菜呢，听到十五和八月的叫唤。
出了田地看了一下。
得……
周叔带着唐正信唐主任一起来的。
车上还有个司机。
一共三人。
“叔，您咋这时候来了。”
“这不是着急吗？来看看你这里的玉米咋样了。”
“还得等一段时间，最近日照不是太足，玉米还没有硬呢。”
赵常山带着周叔去地里看了看。
行吧……
看到赵常山在干活，问了一下什么活，赵常山和他们说了，压白菜。
三人都是干活的人，卷起袖子就干了起来。
好在开始赵常山就把石头放在了白菜两边。
剩下的也没有了多少。
赵常山教了一下，他们就各自把这两垄干了起来。
赵常山则是干三垄。
还行，虽然有点瑕疵，也是可以接受的。
干了一垄地时间也就到了中午。
他们才干一半。
招呼周叔和唐主任还有黄司机洗手回家吃饭。
在边上砍了一大棵白菜，赵常山进了玉米地，出来的时候手里多了5穗玉米。
回到家里，三人就着门口的水井好好的洗了一下。
赵常山则是带着东西到了主屋。
正好早上发的二合面，等会做窝头。
赵常山剁了一只鸡，炒了一下，土豆，山菇切成小块的玉米丢进去，翻炒几下，然后切碎的白菜和粉条丢进去，放进去调料，放进去少许盐，然后