在这个过程当中,姜梨手脚麻利地将陈嫂子带来的青菜洗净,然后熟练地翻炒出几盘香喷喷的青菜。
等将海带上面那层黏糊糊、滑溜溜的东西被冲洗干净后,姜梨便让陈嫂子把锅里的水烧开,接着将处理好的海带放入锅中,再加入适量料酒一起煮熟。
待海带熟透后,她迅速捞起并放在一边控油备用。
随后,姜梨又取出各种调料,如酱油、糖、白醋、盐、香油、花椒、红辣椒、蒜末等,精心调制出一碗美味的料汁。
最后,她将调好的料汁均匀地倒在海带上面,一道色香味俱佳的凉拌海带就此完成。
一旁的陈嫂子看着姜梨娴熟的动作,忍不住啧啧称奇:“妹子,你这调料可真够齐全的呀!什么都有,不像我们家里,除了盐、酱油和葱姜蒜之外,其他的调料都很少见。”
姜梨笑了笑,耐心地解释道:“我平常做菜时喜欢把这些调料准备得齐全一些,这样能做出更多种类的菜肴。”
“那你这花椒和八角香叶是从哪里买到的呢?”陈嫂子好奇地问道,她印象中副食品店里好像没有售卖这些东西。
姜梨摸了摸自己的脑袋,有些不好意思地回答道:“我这是从中药房抓来的。”
陈嫂子听到姜梨的话后,不禁噗嗤一声笑了出来,她那爽朗的笑声回荡在空中:“妹子,你可真是个机灵鬼!”
姜梨微微一笑,回应道:“嫂子,如果你想要的话,我可以分给你一些。我当时可是抓了不少呢。”
然而,陈嫂子却连连摆手,笑着说:“不用啦,妹子。虽然我知道这样做很好吃,但处理起来实在太麻烦了。看着你做这顿饭,我都觉得头疼。步骤那么多,真够折腾人的。”
姜梨轻轻摇头,解释道:“但是这样做出来的饭菜才更美味呀。”
对于姜梨来说,为了追求美食的极致口感,付出再多的努力和辛劳都是值得的。那种满足感和成就感让她感到无比愉悦。
陈嫂子满不在乎地笑道:“我觉着只要做出来的饭能填饱肚子就成。我们家那口子饭量可大了,要是我不把饭菜做得难吃点、咸一点,家里的粮食压根儿就不够他一个人塞牙缝的。”
姜梨听了,惊得下巴都快掉下来