今儿是大年三十,早上七点,沈静瑶便起床了。
沈母给她寄了两件厚棉袄,之前她只穿了一件,现在还有一件新的。
她换上了这件新棉袄,下面的裤子也换上了新的棉裤,脚上的棉鞋也是新的。
她今天可忙了,中午要去知青点吃饭,晚点要去周家吃年夜饭。
本来林知青想让她在知青点吃年夜饭,但是大队长家也叫了沈静瑶,他也不好跟大队长家争抢,所以便让沈静瑶去吃午饭。
上次大家在一起吃了腊八粥,沈静瑶挺喜欢这种氛围的。
因为中午和晚上都要出去吃饭,所以她早上只吃一点小面包,要把肚子留着。
去知青点吃饭,她准备做个糯米肉丸子过去,大家一起吃。
她哼着小曲在厨房里忙活,先拿出一点糯米出来用冷水泡着。
前几天周慕言已经来把厨房里里外外都擦了一遍,还有卧室也打扫的干干净净的。
拿出一块带了一点点肥肉的瘦肉出来,用刀剁成肉沫。
手工剁出来的肉沫比工具做的有灵魂。
一根胡萝卜也切碎,放进肉沫里,加上一个鸡蛋,葱花,盐,生抽,蚝油,一点胡椒粉,顺着一个方向搅拌上劲。
准备好的肉沫她放在空间里保存,等着糯米泡好了就可以上锅蒸了。
她多准备了一点,等晚上去周家也可以把这个带去添个菜。
糯米泡好,锅里烧上水。
把调好味道的肉沫搓成一个圆形,再放进泡好的糯米中滚上一圈。
这样,肉丸子外面就会沾上一层糯米了。
她做了四十二个,知青点拿十八个过去,除了魏美霞之外,加上她自己,每人两个丸子。
沈静瑶把十八个丸子直接放在了一个大盘子里,她决定带生的过去蒸。
在家里蒸好了拿过去,路上又这么冷还要再热一次,麻烦。
今天外面在下小雪,周慕言进来厨房拍了拍肩上的雪花。
他看着沈静瑶:“瑶瑶,你多久去知青点,我送你去过去。”
外面雪天路滑的,他不放心,这个天要是摔一跤,那可不是开玩笑的。
沈静瑶看了