伙房里已经热气腾腾地做起了早食。
“姐，你怎么回来了？秋菊说你回家探望母亲了。”
小菜根正在蒸馒头，突见李荀月进门，大吃一惊。
“还有面粉和猪肉吗？”李荀月卷起袖子在水盆里净手，冰冷的井水冻得她打了个激灵。
“有的，小二哥之前把五花肉都剁成了好几块吊在井里放着呢。”
李荀月擦手的动作一顿，水珠顺着雪白的细腕落在案板上，发出滴答滴答的声音。
“也不知道小二哥什么时候回来，我今儿早上蒸馒头总觉得差点意思，还是小二哥的白案手艺好！”
李荀月笑得有点勉强，“别总是依赖小二哥，你自己也要多练练才行，将来总要独当一面的。”
小菜根“嗷呜”一声垂下了头，颇为丧气地戳了戳凹凸不平的馒头表面。
古代没有冰箱，寻常人家会把容易坏的食材吊在井里，靠着井底的低温来给食物保鲜。
何小二将五花肉切成大小均匀的几块，用油纸包好码在井中吊着的竹篮里。
每块肉都是刚刚好的三分肥七分瘦，猪皮处理得干干净净。
是了，他做事向来细致，以前李老头就说过，何小二虽然没有厨艺天赋，但在墩子功夫上非常了得。
李荀月拿出一块剁馅儿，加入切碎的葱花姜末以及调料，用筷子沿着一个方向不停地搅拌，直到肉馅变得油润粘稠而有弹性，空气中弥漫开来的香气，让人不禁咽了咽口水。
小菜根眼睛一眨不眨地望着，“姐，你怎么调个馅儿都这么香啊！”
李荀月将醒好的面团搓成长条，切成数十块剂子，再拿擀面杖一擀一碾，薄如纸翼的馄饨皮便做好了。
眨眼的功夫，一大盘馄饨便包好了，各个皮薄馅鼓。
汤锅里的水已经咕嘟咕嘟地沸腾起来，李荀月将包好的馄饨一一放入，它们先是在锅底潜伏，不久后随着水波轻轻摇曳，逐渐浮上水面，宛如小小的白色帆船，在波涛中航行。
开锅煮馅，闭锅煮皮。
李荀月看着差不多了便掩上锅盖，让小菜根熄了火。
厨房里没有吊好的高汤，李荀月只好用煮馄饨的面汤调了汤底，