宽。
赵嫣儿忍不住捂嘴笑,看到孙大为转过来,又把笑意硬生生的憋回去。
“那什么,我受过专业训练,除非是特别好笑,否则我一定不会笑的。”
孙大为翻了个白眼道:“你还是笑吧!别再憋出个内伤来。”
“咯咯咯!”赵嫣儿被孙大为傻乎乎的郁闷模样逗笑了。
赵嫣儿双手撑着轮椅扶手站了起来,跳了两下进了厨房,来到了孙大为的身旁。
“还是我来吧!你这刀工,还要多练练。”
“你来你来。”孙大为烦躁的抓起斩骨刀,塞到了赵嫣儿的手里。
赵嫣儿白了孙大为一眼,将斩骨刀放在案板上,往边上跳了一下,来到水槽前,先洗干净了双手,这才跳回来,重新拿起了斩骨刀。
咄咄咄!
随着斩骨刀的落下,一整根排骨被剁成了大小相当的小块。
孙大为惊讶不已,这刀工,绝了,不用尺子量,光用眼睛看的话,几乎没有太大的差别。
在排骨被切好后,孙大为重新掌控了厨房。
冷水下锅,水开撇去浮沫,再把排骨捞出来。
做糖醋排骨,炒糖色是关键,色香味当中,色排在第一,若是颜色不好看,这糖醋排骨就失败了一半。
“你爱吃甜的吗?”
“嗯!”
孙大为抓起糖罐,也没用勺,直接一倒,大半罐糖被倒进了锅内的薄油里。
赵嫣儿抬手扶额,这么多的糖,是要做糖醋排骨,还是要做拔丝排骨啊?
孙大为可没管那么多,拿着铲子就是一顿搅合,光是看他这手忙脚乱的样儿,就知道他是个烹饪菜鸟。
果然,和赵嫣儿预想的一样,最终出锅被倒进盘子里的,是一整块黑乎乎的东西。
“来,尝尝孙大厨精心烹饪的糖醋排骨。”
孙大为左手捧着盘子,右手将一双筷子递给了赵嫣儿。
赵嫣儿接过筷子,小心翼翼的在黑乎乎的东西上捅了捅。
硬,筷子都戳不进去。
夹,三斤排骨都粘一块了,根本就夹不起来。
赵嫣儿无奈放下筷子,伸手将这块黑乎乎的东西拿起,