盘子直径有小一尺，俩人点一个菜刚好，仨人点俩菜必打包。
而且菜价和普通饭店一样，主打一个量大管饱，味美价廉。
一帮刑警乘车来到了蕙香阁，一问，包厢全满了。
众刑警也不在意，直接选择在大堂里吃。
锅包肉，软炸里脊，小鸡炖蘑菇，地三鲜，东北大凉菜。
有个年轻刑警点了个雪绵豆沙，又点了个酥黄菜，大厨直接抓着菜刀出来要跟他拼命。
仨服务员合力都拦不住。
刘英哲好一顿安抚，把这俩菜都撤了，大厨才骂骂咧咧的回了后厨。
“你特么是来吃饭的，还是来找茬的？”刘英哲瞪着年轻刑警骂道。
这俩菜，不贵，就是制作过程特麻烦。
雪绵豆沙还好说一些，在南方也叫蛋清羊尾。
无非是将鸡蛋清打发，中间嵌上豆沙团，放在油锅里小火慢炸，炸得蓬松，再撒上绵白糖。
女孩子比较喜欢吃这道菜。
而酥黄菜就更麻烦了。
鸡蛋摊饼煎出来，切成小块，再炸得蓬松定型，还要裹上糖浆，跟做拔丝菜差不多。
没有点儿技巧和耐心，这道菜让厨师做，一做一个骂娘的。
东北本地人吃过雪绵豆沙的人不多，吃过酥黄菜的人就更少了。
也就是冰城那边每到冬季，宠着那些来旅游的南方小土豆才会推出这两道菜。
平时上饭店点这两道菜，跟砸场子没啥区别。
因为有做这俩菜任意一道的时间，一桌子菜都做出来了。
很快，两桌菜都端了上来，那真的是大盘叠着大盘。
尤其是东北凉菜，18一盘，一盘菜愣是装得跟小山似的，都冒尖儿。
就这一个菜，俩人都未必能吃得完。
“来来来，大家吃好喝好哈！”刘英哲举起饮料杯，大声招呼道。
“谢谢刘队！”众刑警大声应着，开吃。
孙大为夹起一块炸的金黄，挂着糖汁儿，粘着葱丝萝卜丝的锅包肉，来了一口大的。
外酥里嫩，酸甜可口，美滋滋啊！
就在这时，从外面进来了七八位外国人，由