掌柜的姓黄，是黄家长子黄秋昌，人是和气的很，也没什么架子，不过像萧佳人这样一个毛丫头进了店之后说的那些话，纵是再好的脾气也会动怒的。
所以，他坐下来随手端了茶盏，并没有让萧佳人坐下。
萧佳人也不计较，而是走过来几步：“米如果过夏，必须要密封保存，否则一旦受潮就容易起虫，起了虫的米，再好的手艺做出来的饭口感也会大打折扣。”
黄秋昌点了点头，这倒是没错的。
“密封保存也不难，挖深窖，米缸用窗户纸和黄泥封好，如此便不会因为受潮而影响了米的口感，再就是这秋收时节，正是新米下来的时候，这陈米应该折扣出售，让一些中等人家也能买回去当口粮吃，如此可以止损。”
黄秋昌笑了：“姑娘莫非是想要讲价？”
“不是，是卖米。”萧佳人也笑了：“刚巧，我有米可卖，上京那边儿的新米还没到，即便是新米到了，运输费用也要算在米里，价格就会高出许多，成本太高的话，许多人只能望米兴叹了。”
“卖米？”黄秋昌抿着唇角上下打量着萧佳人：“你的米就不用运输费用？”
“不用，我送货上门。”萧佳人见黄秋昌露出惊讶的神色，立刻说：“掌柜的稍等片刻，我把米拿进来给你看看成色。”
说着转身，到外面提着一小袋儿的米进来，送到了黄秋昌的面前，打开。
白晶晶的米散发着新米的香气，籽粒饱满。
看了一眼，黄秋昌摇头：“这是早熟稻，米虽说成色不错，到底味道差一些。”
“这倒是一点儿不假，掌柜的是行家，做生意的人都图个痛快，这米您要不要？不要我拿走去别家，要的话就给个价儿，合适我们做了这笔生意，不合适的话，也别伤了和气。”萧佳人伸手把米袋子拢起来系好，体在手里。
米是好东西，特别是这个季节的新米，要知道新米运送到这边儿还需要差不多一个月的时间，别说他黄家米铺，就是乔家的米铺想要卖新米，最快也得半个月的时间。
黄秋昌打量着萧佳人：“姑娘，能问你这米是从哪里来的吗？”
萧佳人摇头：“不能，我的米也不多，有两千多斤的样子。”