根肋骨。
“牛现在是空腹，能显出一根肋骨，说明牛腹有肉，能有八成膘，算一头好牛。”
尕伯现场教学，更容易懂。
“显出两根肋骨的牛，膘也不错。显出三根肋骨的膘就不算好了，比较瘦。”
一老一小不久又出现在羊圈里。
尕伯抓住一只大黑羊，一手摸着羊的前胸，自己摸罢又让顾学义摸。
“感觉咋样？”尕伯笑呵呵的问。
“感觉这儿是平的，肉厚厚的。”顾学义找着合适的词语，尽力完美表达清楚自己的话。
“对了，就是这样，羊的膘就在前胸，前胸摸着厚实，多肉，就说明这只羊肥胖。”
“另外，还可以从毛发光润度判断羊的肥瘦，如果一只羊的毛干枯没亮度，那膘情绝对不好，反之膘情就好。”
其实不论哪种牲畜毛发油光锃亮的都是好膘情，膘情好的营养丰盛，毛发也漂亮。
对一个和牲畜打了一辈子交道的人，这些早就研究透彻了，而对顾学义来说才是一门新知识。
现在这个牧场离固定的家不远，游牧民族本没有固定的家，可改革开放后，由于尕伯的孙子都要读书。
两个老人家就留下照顾孩子们了。
过几天羊群就要去远处的冬牧场了。
在马金和那几只猎犬玩耍时，顾学义就跟在羊屁股后面转。
他按照尕伯说的把羊一只一只研究了一遍，一天下来，再看果然不一样了。
好学是顾学义的优点，一个从小没父亲，无助的人，只能自己踽踽独行，一步一个脚印走出自己的人生路。
要想在某种生意上挣到钱就必须掌握它的内在理论，心理有尺度有把握。
而不是瞎子摸象，闯运气。人生哪有那么多好运，只有付出了才有收获。
最后顾学义选了两峰骆驼，而以高出尕伯估算价成交，让尕伯更感到此人的憨厚诚实可交。
顾学义何尝不是在给自己铺路，今冬的生意，甚至为明冬的生意都奠定了基础。
尕伯家是地道的牧民，靠得就是牲畜，每年都有牛羊卖出，有了这条线，以后不用到处找货源了。
省时又省力