啦!”
这个家伙,现在胆子真是越来越大了,万一从屋里出来个人,就被看到了。
早晨古丽已经买好了肉和菜,就等着苏阳大显身手了。
“古丽,今天就让你们尝尝我的手艺,西北菜的大鱼大肉吃多了,换换口味。”
“行啊,我去洗菜。”
苏阳在前世也是美食爱好者,川菜中的宫保鸡丁,鲁菜的黄河大鲤鱼,湘菜中的毛血旺,再加上一道上海的甜口熏鱼,另外再加几道清菜就差不多了。
古丽洗着菜,看着苏阳在锅台忙碌的样子,满眼的幸福。
这年头,男人都是不下厨的,这是时代的偏见,古丽自然很反感。现在看到苏阳认真做菜的样子,也没有什么偏见,自己算是找对人了。
苏阳最拿手的就是黄河大鲤鱼,历史上这道菜共有四道做法,陈氏牡丹花刀、北宋宫廷遗风、盛唐武火技法、渔民古早技法。
现在最通俗的就是陈氏做法,腌制半日,再三次过油定型,呈“鲫鱼跃龙门”之势,外焦里嫩,翘尾展鳍。
最后再来一勺子糖醋浇在上面,点缀两叶香菜,酥肉蘸汁,回味无穷。
在一阵油炸烹饪中,一道道美食相继出锅。
一共八菜一汤,两个人轮流端上了桌子。
苏老娘站起起身:“我去厨房帮帮忙。”
卡布提拉住了苏老娘胳膊,明白其中意思:“老姐姐你就坐下嘛,我们这里可没有女人不上桌的道理嘛。”
“是嘛,咱们现在都第九个五年计划了嘛,深化改革,消除封建的基本方针要彻底落实撒!”
尤其是江老,看到黄河大鲤鱼的腾跃造型,眼睛都直了,督促着大家赶紧动筷子。
“叨菜叨菜苏阳这巴郎子可不光眼光了不得,这做菜的功夫也了不得嘛。”
苏阳笑笑:“江老,您就别夸我了,赶紧尝尝我这手艺咋样?”
“好嘛好嘛,知道我老头子嘴馋,把馋虫都勾出来了撒。”江老吃了一口菜,顿时竖起了大拇指:“嗯!不错,好巴适嘛。”
卡布提经常应酬,天南地北的菜也吃过不少,不过品尝过苏阳的手艺后,也是赞不绝口:“巴郎子,没想到这有这手艺,这可比