言情小说网 > 都市言情 > 我与她故事 > 第23章 危机与转机(1/2)
    风宇和饱饱的连锁帝国看似风光无限,但一场突如其来的危机却悄然降临。

    由于市场环境的变化和原材料价格的大幅上涨,连锁店的成本急剧增加,利润空间被大幅压缩。

    “风风,这可怎么办?成本这么高,我们很难维持之前的价格优势了。”饱饱一脸愁容。

    风宇紧锁眉头,思索着对策:“宝,先别慌。我们得想办法优化供应链,寻找更优质且价格合理的原材料供应商。同时,看看能不能调整一些菜品的配方,在不影响品质的前提下降低成本。”

    他们立即行动起来,风宇四处奔波,与多家供应商谈判。饱饱则在店内进行成本核算,寻找可以节约的环节。

    然而,就在他们全力应对成本危机时,又出现了新的问题。一家竞争对手推出了一系列与他们相似的菜品,并且以低价策略吸引了不少顾客。

    “风风,这对手来势汹汹,我们得赶紧想办法应对。”饱饱着急地说道。

    风宇目光坚定:“宝,我们不能和他们打价格战,这样会两败俱伤。我们要突出我们的特色和品质,推出一些独家的创新菜品,重新吸引顾客的目光。”

    于是,风宇和饱饱带领团队日夜研发新菜品,不断尝试和改进。可研发的过程并非一帆风顺,他们遇到了重重困难。比如,在尝试一种新的烹饪方式时,总是掌握不好火候,导致菜品口感不佳。风宇和饱饱便亲自下厨,一次次试验,记录每次的火候和时间,终于找到了最佳的烹饪参数。为了寻找一种独特的调味料,跑遍了各大市场都没有合适的。他们没有放弃,而是通过网络联系到了一些偏远地区的供应商,终于找到了满意的调味料。还有几次,团队成员对于菜品的创意产生了分歧,争论不休,差点影响了研发进度。风宇和饱饱及时组织讨论,让大家充分表达观点,最终综合各方意见,确定了最佳的创意方案。

    “风风,这新菜品研发怎么这么难啊,感觉处处都是坎儿。”饱饱有些气馁。

    风宇鼓励她:“宝,别灰心,失败是成功之母,我们再试试。在研发新菜品的过程中,我们得保证菜品的稳定性和一致性。比如,要制定详细的标准操作流程,明确每道新菜品从食材准备、烹饪步骤、调味用量到烹饪时间、火候控制等