言情小说网 > 其他类型 > 重生:我在异世养夫郎 > 第85章 绿豆糕和凉糕(2/4)
又取红豆沙,揉成比绿豆沙揉成的圆球更小的圆球,也放到碗里。

    两边分别盖上碗,过了一会儿,林寒把盖在碗上的碗拿开。

    把碗里的绿豆沙球都拿出来压扁,在中间放上红豆沙球。

    用包元宵的手法边转边推,包好后放进他之前让李大爷做的模具中压制,漂亮又好吃的绿豆糕就做好啦。1

    林寒拿起一块放入口中,嗯~味道好极了。

    不是林寒自夸,他觉得口感比镇上卖的更细腻,味道也更香。

    因为在古代是第一次做,林寒并没有做多少,只做了八块。

    就不打算拿出去分人了,毕竟来给他干活的就有二十个人。

    有人分到就有人分不到,不患寡而患不均,分给谁都不好。

    林寒吃了两块又开始就做下一样糕点,接下来他要做的是凉糕。

    凉糕的制作过程比绿豆糕还简单,林寒把凉糕粉放进一个大碗里。

    加入温水调成糊状,然后把它放置一段时间,凉糕粉和温水的比例是1:2。

    放置的过程中,林寒舀了几瓢水放到铁锅里。

    大火烧开水后,他把一部分开水倒进装凉糕粉的碗里充分搅拌,直到没有颗粒为止。

    接着,林寒把搅拌过后的浆糊全部倒进铁锅里,和剩下的开水一起添加柴火继续搅拌。

    煮沸后直到熟透为止,这时,林寒把灶里的柴火全部退掉。

    用锅铲在铁锅里搅拌了一会儿,等到没有气泡后,舀起来装进碗里。

    接着林寒拿出一个小碗,在碗里放了一块红糖 ,放温水把红糖溶解,红糖水就完成了。

    凉糕放凉了就代表做好了,林寒把凉糕拿出来切成小块,再淋上红糖水,美味的凉糕也做好了。2

    林寒尝了一块,味道不同于绿豆糕,冰冰凉凉,口感q弹,很是不错。

    林寒心里洋洋得意道:不愧是我,这么久没做了还是这么好吃,果然,我做什么都是出类拔萃。

    林寒满意的看着他做好的绿豆糕和凉糕,脑海里中已经在想象花涧吃到这些东西时的反应了。

    林寒:“俗话说,要想抓住一个人的心就要先抓住他\/她的胃,我就不信,吃