苏瑶把揉好的面团放在一旁，盖上湿布，让它进行发酵。
接下来是制作菠萝皮的环节。苏瑶将黄油、糖和面粉混合在一起，用手搓成酥粒状，然后加入鸡蛋液和奶粉（如果添加的话），搅拌均匀，形成一个柔软的面团。她把菠萝皮面团放在一旁，让它稍微松弛一下。
在等待面团发酵的过程中，林悦和李叔又开始了新一轮的斗嘴。林悦嘲笑李叔不懂美食，李叔则反驳林悦做事毛手毛脚。
苏瑶看着他们，无奈地摇了摇头：“你们俩呀，别吵了，等会儿做好了菠萝包，你们可别抢着吃。” 两人听了，都笑了起来，摊位上充满了欢乐的气氛。
当面团发酵到原来的两倍大时，苏瑶轻轻地揭开湿布，看到面团上布满了细密的气孔，就像一个个小蜂窝，她知道面团发酵得非常成功。
她把面团放在案板上，揉面排气，然后将面团分成一个个小剂子，擀成圆形的面饼。
接着，苏瑶将菠萝皮也分成相应的大小，擀成薄片，覆盖在面饼上。她用小刀在菠萝皮上轻轻划上几道花纹，这样烤出来的菠萝包就会有漂亮的外观。
看着一个个制作精美的菠萝包坯子，苏瑶的心中充满了成就感。
最后，苏瑶将制作好的菠萝包放入烤箱中。随着烤箱温度的升高，菠萝包的香气逐渐弥漫开来，整个摊位都被这股香甜的气息所笼罩。
那香气中既有菠萝的果香，又有黄油的奶香，还有面粉经过烘烤后散发出来的独特香味，让人垂涎欲滴。
林悦深深地吸了一口气，陶醉地说：“哇，这味道太香了。我感觉我已经迫不及待地想要尝一尝了。” 李叔也笑着说：“是啊，瑶瑶做的美食总是这么诱人。”
不一会儿，第一批菠萝包出炉了。金黄色的菠萝包表面酥脆，上面的花纹清晰可见，就像一个个精美的艺术品。苏瑶迫不及待地拿起一个菠萝包，轻轻咬了一口。
那酥脆的外皮瞬间在口中散开，发出 “咔嚓” 的声音，紧接着是柔软的面包和香甜的内馅，口感丰富，层次分明。菠萝的果香和黄油的奶香完美融合，每一口都充满了幸福的味道，让人回味无穷。
顾客对菠萝包的评价
第一位顾客是一个年轻的小伙子，