轻捏了捏，感受肥瘦的比例，说道：“小姐说得没错，这五花肉肥瘦相间，做出来的干菜焖肉口感才会醇厚。”
李叔转头问摊主：“老板，这五花肉怎么卖？”
摊主热情地回答：“这五花肉可是新鲜得很呢，30 元一斤。”
李叔皱了皱眉头，说：“老板，你看我们要的量不少呢，你给个实惠价吧。这肉虽然新鲜，但价格还是有点高啊。”
摊主想了想，说：“那行吧，28 元一斤，这可是最低价了。”
李叔看向苏瑶，苏瑶点了点头。于是，李叔让摊主称了几斤五花肉。
接着，他们开始寻找干菜。在菜市场的一个角落里，他们发现了一个专门卖干菜的摊位。干菜那独特的香气弥漫在周围。
苏瑶走上前，拿起一把干菜，仔细地查看起来。她闻了闻，然后对摊主说：“老板，这干菜看起来还不错，怎么卖呀？”
摊主回答：“姑娘，这干菜 12 元一斤，都是自家晾晒的，品质很好的。”
林悦在一旁笑着说：“老板，我们真的要不少呢，你看能不能再便宜一点呀？”
摊主犹豫了一下，说：“那行吧，10 元一斤给你们。”
苏瑶高兴地说：“好的，老板，给我称几斤吧。”
在挑选干菜的时候，苏瑶好奇地问摊主：“老板，这干菜是怎么晾晒的呀？感觉特别香呢。”
摊主笑着说：“姑娘，这干菜啊，得先在大太阳下暴晒，把水分晒掉一部分后，再放在阴凉通风的地方慢慢阴干，这样晒出来的干菜香味才浓郁呢。”
苏瑶谢过摊主后，又和李叔、林悦一起挑选了葱、姜、蒜、八角、桂皮等调料。
林悦看着手中的葱说：“苏瑶姐，这葱好新鲜啊，绿油油的，就像刚刚从地里拔出来的一样。”
苏瑶笑着说：“是啊，新鲜的食材才能做出美味的干菜焖肉呢。”
第三：食材准备与系统的对话
回到家后，苏瑶把食材放在厨房的案板上，如同一位即将指挥一场战役的将军。
她在心中对系统说：“系统，食材都已经买回来了，我要开始准备做干菜焖肉了，你快给我讲讲详细的步骤吧。”