工们围聚在摆放食材的大桌子旁,脸上带着新奇与期待。李叔站在桌子的一端,像一位经验丰富的将军指挥着 “战斗”。
他拿起一块猪肉,开始示范如何将肉切成大小均匀的小丁,一边切一边讲解:“看啊,这切肉啊,不能着急,要下刀稳,每一块大小都差不多,这样包包子的时候馅料才均匀。” 员工们聚精会神地看着,手中的刀也跟着比划起来。
名叫静姝的员工小心翼翼地拿起刀,试着切肉,但一开始切得有些大小不一。她有些着急地说:“哎呀,我这切得不好看呢。”
旁边的林悦笑着安慰她:“没关系的,静姝,多切几次就有经验啦。你看像这样,慢慢的……” 说着,林悦握住静姝的手,带着她切了几下,静姝渐渐掌握了技巧,脸上露出了开心的笑容。
翰飞则负责清洗胡萝卜,他把胡萝卜放在水龙头下,认真地搓洗着,每一根都洗得干干净净。洗完后,他拿起刨子开始削皮,那动作逐渐熟练起来。
削完皮的胡萝卜在阳光下显得更加鲜艳,他把胡萝卜放在案板上,学着苏瑶之前的样子,将胡萝卜切成小块。
在另一边,几个员工在揉面。他们学着苏瑶的手法,把面粉倒入盆中,加入水和酵母。一开始,面粉和水的比例掌握得不太好,面团不是太干就是太湿。
苏瑶走过去,耐心地说:“水要慢慢加,边加边搅拌,看到面粉成絮状了,就可以开始揉面了。” 员工们按照苏瑶的指导,不断调整,终于揉出了光滑的面团。
大家一边忙碌一边聊天,欢声笑语在厨房里回荡。“苏总,你经常做美食吗?感觉好厉害啊!” 一个员工好奇地问道。
苏瑶笑着回答:“哈哈,我也是在不断学习呢。做美食是一件很有趣的事情,大家一起做就更有意思了。”
随着时间的推移,大家的动作越来越熟练,切好的肉丁、胡萝卜丁和香菇丁整齐地堆放在盘子里,揉好的面团也一个个圆润光滑。
开始包包子了,苏瑶拿起一块面团,擀成薄片,放入馅料,手指灵活地舞动着,不一会儿,一个漂亮的包子就成型了。
员工们纷纷效仿,虽然一开始包出的包子形状各异,但大家都充满热情。有的包子褶子像波浪,有的像小花,