苏瑶在经历了昨日的忙碌摆摊后,身心俱疲。然而,当清晨的第一缕阳光洒在她的脸上时,一种新的期待悄然涌上心头。
她慵懒地躺在床上,思绪飘荡,突然,一股对美食的渴望如潮水般袭来,而她此刻最想吃的,便是那香气四溢的红烧肉。
“红烧肉啊红烧肉,要是现在能有一碗美味的红烧肉该多好。” 苏瑶喃喃自语道。可她却不知道该如何制作这道让她垂涎欲滴的佳肴。
就在这时,那个熟悉的神秘声音再度在她的脑海中响起:“苏瑶,今日任务为售卖外婆红烧肉,需在养老院门口卖出一百份。任务成功将奖励五千积分以及一尺鱼塘。”
苏瑶猛地从床上坐起,眼睛瞪得大大的,心中既惊讶又兴奋。五千积分暂且不说,那一尺鱼塘对她而言可是极具吸引力。她仿佛已经看到了鱼塘中鱼儿欢快游动的场景,那将会是多么美好的画面。
“系统,这外婆红烧肉有什么特别之处吗?我可从来没做过呢。” 苏瑶迫不及待地在脑海中与系统对话。
系统的声音平静而清晰:“外婆红烧肉,讲究的是色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。其关键在于选料、调料的搭配以及烹饪的火候。
首先,要选用上等的五花肉,肥瘦相间,层次分明。调料方面,需有冰糖、老抽、生抽、料酒、八角、桂皮、香叶等。烹饪时,先将五花肉切成适当大小的方块,焯水去腥,然后用小火慢慢煸炒出油脂,再加入调料翻炒上色,最后加入适量的水,用小火慢炖至肉烂汁浓。”
苏瑶仔细聆听着系统的介绍,一边在脑海中勾勒出制作外婆红烧肉的步骤。“听起来很有挑战性呢,系统,你有没有什么制作的小窍门可以告诉我呀?”
“在煸炒五花肉的时候,要耐心等待,让每一块肉都能均匀地煸炒出油脂,这样做出来的红烧肉才会肥而不腻。另外,在炖煮的过程中,要注意观察火候,避免烧焦或者煮得太干。” 系统耐心地解答着苏瑶的问题。
苏瑶心中有了底,立刻行动起来。她先去市场挑选五花肉。一走进市场,那嘈杂的声音和丰富的色彩便扑面而来。她在各个摊位前穿梭,仔细挑选着符合要求的五花肉。
“老板,你这五花肉怎么样