将这些调料按照一定的比例放入锅中，加入适量的清水，煮成卤水。然后将食材放入卤水中炖煮，使其充分吸收卤水的味道。”
苏瑶用心地记下配方，然后带着李叔和林悦来到调料店，购买了所需的各种调料。她仔细地挑选着每一种调料，确保它们的品质和新鲜度。
回到家后，苏瑶开始清洗和处理食材。她将肉类切成适当的大小，用清水浸泡一段时间，去除血水和杂质。然后，她将蛋类煮熟，剥去外壳，备用。豆制品也需要清洗干净，切成合适的形状。
第三：制作卤水
准备工作完成后，苏瑶开始制作卤水。她将各种香料放入锅中，用小火煸炒出香味。然后，加入适量的清水，放入酱油、老抽、料酒、冰糖等调料，搅拌均匀。
随着水温的升高，卤水中散发出浓郁的香气。苏瑶用勺子尝了尝卤水的味道，根据自己的口味进行了适当的调整。她知道，卤水的味道是卤水拼盘成功的关键，所以她格外用心。
当卤水的味道达到最佳状态时，苏瑶将处理好的食材逐一放入锅中。牛肉需要煮的时间较长，所以她先将牛肉放入锅中，用小火慢慢炖煮。猪肉和鸡肉则可以稍后放入，以确保它们的口感鲜嫩。
蛋类和豆制品则可以在最后放入锅中，稍微煮一会儿即可。苏瑶不时地翻动着锅中的食材，确保它们能够均匀地吸收卤水的味道。
第四：精心摆盘
经过一段时间的炖煮，食材终于熟透了。苏瑶将它们从锅中捞出，沥干水分，准备进行摆盘。
她拿出一个漂亮的盘子，将牛肉、猪肉、鸡肉等肉类依次摆放在盘子的中央。然后，她将鸡蛋和鹌鹑蛋放在肉类的周围，形成一个圆形。豆制品则放在盘子的边缘，起到装饰的作用。
为了让卤水拼盘更加美观，苏瑶还在盘子上撒上了一些葱花和香菜，增添了一份清新的气息。最后，她将剩余的卤水倒入一个小碗中，作为蘸料，供顾客品尝。
看着自己精心制作的卤水拼盘，苏瑶心中充满了成就感。她相信，这个卤水拼盘一定会受到顾客的喜爱。
第五：出摊准备
完成卤水拼盘的制作后，苏瑶开始进行出摊准备。她将卤水拼盘放入保温箱中，确保它