言情小说网 > 其他类型 > 苏瑶的美食摆摊任务 > 第96章 永州血鸭(2/4)
千积分和一份神秘礼物。”

    苏瑶一听,眼睛顿时亮了起来。永州血鸭,她之前听说过这道菜,但还没有亲自做过。她立刻充满了斗志,决定要好好完成这个任务。

    “系统,快给我永州血鸭的配方吧。” 苏瑶急切地说道。

    系统回答道:“永州血鸭的主要食材是鸭子、鸭血、姜、蒜、辣椒等。首先,将鸭子宰杀洗净,切成小块。然后,在锅中倒入适量的油,放入姜、蒜、辣椒等调料炒香。

    接着,加入鸭子块翻炒至变色,再加入适量的料酒、生抽、老抽等调料调味。最后,加入鸭血翻炒均匀,让鸭血充分包裹在鸭子块上,煮至鸭血熟透即可。”

    苏瑶认真地听着系统的介绍,一边在脑海中勾勒出永州血鸭的制作步骤。她知道,要想做出美味的永州血鸭,必须精心挑选食材,严格按照配方制作。

    苏瑶决定先去菜市场挑选鸭子。她来到菜市场,这里依旧是热闹非凡,各种新鲜的食材琳琅满目。苏瑶在卖禽类的摊位前仔细挑选着鸭子。她挑选了一只肥美的鸭子,毛色光亮,精神抖擞。

    “老板,这只鸭子多少钱啊?” 苏瑶问道。

    摊主回答道:“姑娘,这只鸭子很新鲜,价格也实惠,只要五十块钱。”

    苏瑶觉得价格还算合理,便买下了这只鸭子。接着,她又去买了姜、蒜、辣椒等调料,以及一些配菜,如土豆、香菇等。

    买完食材后,苏瑶回到家开始准备制作永州血鸭。她先将鸭子宰杀洗净,切成小块。在切鸭子的过程中,苏瑶小心翼翼地操作着,确保每一块鸭子都大小均匀。

    接着,她在锅中倒入适量的油,等油热后,放入姜、蒜、辣椒等调料炒香。随着调料的翻炒,那浓郁的香味瞬间弥漫开来,让苏瑶的食欲大增。

    “系统,这调料炒得怎么样?” 苏瑶在心中问道。

    系统回答道:“非常好,继续加油。接下来加入鸭子块翻炒至变色。”

    苏瑶按照系统的指示,将鸭子块放入锅中,不停地翻炒着。鸭子块在锅中发出 “滋滋” 的声响,那香味也越来越浓郁。

    在翻炒鸭子块的过程中,苏瑶不时地加入一些料酒、生抽、老抽等调料调味。她认真地掌握着调料的用