本上可以放手，店里能够自主运作。而在你来这之前，我每天在店里从早忙到晚，而且，仔细算起来，好像成本也没节省多少，这就是管理理念的不同，标准化管理的好处吧。”方志强由衷地道。
“哟呵，看不出来你开始研究起管理学来了，不过你说得对，你这之前的管理方法简直就是狗屁，乱成一锅粥，完全是在乱来。规矩是乱的，人员是乱的，连财务这一块都没有一个完整的制度，甚至于连财务和采购都没有，你说这都是什么东西。竟然还有兼职的大学生，你那是管理吗？怎么管理？没有固定上班时间，薪水还不低，想来就来，想不来就不来，你怎么管？给你算一笔账，你那家店五个人在上班，工作效率还没有两个全职的高，工资却贵了一半，你心里都是怎么想的？还有，一家店，没有财务，没有采购，这一切都要你自己去干，你好歹也是老板，术业有专攻，你的职责是管理，你要是什么都干，最终的结果就是什么都干不好。算了，我也不跟你说这么多，估计你也不懂。”
“是是是，你可是专业人士，我别说没有管理经验了，我连当老板的经验都没有，我唯一的经验就是之前在菜市场卖过菜，不过那个应该不算经验吧。”方志强笑呵呵地说着。