白素素心不大，也不是要抢人家的饭碗。
她了解到这个小镇上有钱人还是蛮多的。
主要还是大峡谷带动的经济，人来人往很热闹。
做生意还是有高中低端的选择。
所以白素素是特意将价格上调了。
第一份面条都是卖五文钱，较之上涨了两文钱，食客数量不减反增，就说明这里消费能力强。
为此，白素素准备多开发了几种早点。
“闺女啊，你说说这个铺盖面是咋回事儿？”
相处时间一久，胡蓉还真是将白素素当成了闺女一样。
主要是，她没有架子也不矫情，很随和的喊自己娘。
让胡蓉就有一种阿英在身边的错觉。
“这个很简单，就是揉面，然后扯薄下锅煮，碗底咱们给放一些煮熟的粑豌豆即可。”当然，上面还要是放点葱花，闻着就能很香。
“娘，我先做一碗让您尝尝。”
这个可以有。
胡蓉当年和丈夫行走江湖也是吃货一个。
后来朱家败落一家子定居在这里与外界的美食也就绝缘了。
听说有新的吃食，自然是欢欢喜喜的等着了。
白素素看她满脸期待的模样就去和面了。
再想着后院的护卫，也是怪辛苦的。
索性就多煮几碗当夜宵。
之所以想起这个品种，也是因为胡蓉今天在镇上买了两斤豌豆回来炖上了，她突然就想起了那年去同学的家乡吃的这碗铺盖面。
也算是全手工的活儿。
白素素和面的时候还特意打了一个鸡蛋，将面揉好后锅里的水也就烧开了。
胡蓉一直好奇什么叫铺盖面。
一边帮忙烧火一边就盯着她操作。
只见她将揉好的面扯一鸡蛋那么大一块，搓圆搓圆，然后边扯边展开，渐渐的展得比一个二碗还宽了。
“中间不会破吗？”
胡蓉觉得这手艺简直绝了。
“扯均匀了就不会破。”
白素素原本就爱美食啊。
出门吃了好吃的回来就自己动手了，动手能力还很强的。