上来。张天浩瞥了一眼,眼神更明亮,厨子切得不错,大三叉、磨档、黄瓜条,每一片羊肉都是纯手工切的,薄的能看见下面盘子底的青瓷花纹,绝非他前世那些机器切割的羊肉可比。
心说要是能吃一顿60年代的东来顺,再回到2020年,你一辈子也不会再去东来顺了。这差距太大了。几人也不客套,当场拎着筷子就开吃。
几盘羊肉不够吃,又加了几盘,就这母亲也忍不住吃了几口。最重要的是几盘羊肉下肚,锅汤却一点不浑浊。
张天浩虽然也吃遍天下,但是还真没有认真了解过火锅。
“柱子,这汤。”张天浩指着紫金锅说。
傻柱一听这意思,也有张家老大不知道的,该我表现了,“咳咳、咳咳”。
“哥,你喉咙长毛了。”雨水的神助攻。
由于男性们喝酒坐得近,他们听到了对面女性们刚才没有听到张天浩的话,老二和老三哈哈大笑。张天浩也面带微笑,其他人不明白什么意思,老三连忙提示,大家看着何雨柱,他满脸通红,真是装模作样遭雷劈。
“行了,听柱子的。”最后还是李云花止住了笑声。
“那行,我就说说,这汤底可不是用味精调出来的,而是正宗的羊肉清汤底,不用看就知道有葱白、海米、鲜口蘑……汤越涮越清,到最后能直接喝,就是吃多了容易痛风。”何雨柱得意地说,边说边瞪何雨水。
张天浩心想,这是不是就是前世说的嘌呤高的意思。
“还有这锅,也不是随便什么锅都能用!你看这锅,正宗紫铜锅,里面挂锡,下面用旺火银碳,火力猛,味道香,羊肉下去默念6个数就熟了。所以说这火锅选料精,刀工美,调料香,火锅旺,底汤鲜,糖蒜脆,配料细,辅料全,到底是老字号,绝了。”何雨柱最后还总结了一句。
“柱子哥,你真厉害,懂那么多。”老五连忙恭维道,因为老五是个标准吃货,这是张天浩这两天给予的评价。
“不厉害不厉害,这些都是当年听我爹说的。”何雨柱不经夸,一秒破功。
哈哈哈哈……
一顿饭吃这么多,这还是今年国家拨乱反正,进口粮食,这里面还有张天浩捐助的粮食。谁也没有想到在一次