煮熟烂透,再掺糠加着热水,喂给猪吃。
这比养饲料猪累多了。
现在,很多人都不愿意这样养猪。
麻烦、又累,还不长膘。
饲料猪养个个月,少说也能长到一百二三十斤;吃糠吃瓜果蔬菜各种猪食的猪,别说个月,就是一年估计也只有一百来斤。
这种猪不长肉跑得倒欢,而且牛大汉发现,生下来的猪崽也是粉红色的,真正的粉红色。
而饲料猪生下来的猪宝宝就白白嫩嫩,并不是粉红色的,偶尔有几头粉红色的也持续不了多长时间。
吴自学吃了一块腊肉说:“不错,有肉香味,要是吃有机蔬菜长大的,这肉质估计更好吃。”
他可是吃过很原始的。
杨长英在旁边说:“你啊,富贵给你送来就不错了,还挑有机蔬菜的。”
富贵傻笑着连连摇头。
吴自学又说:“大汉,我觉得生态养殖也可以做,你看这猪肉,现在都没人拿蔬菜养了。”
牛大汉吃了一块腊肉,咸咸的,很有嚼劲,肉香的油腻在嘴里徘徊,当一口桂花米露吞下咽喉,味蕾直接炸开。
“嗯~”他忍不住赞叹:“腊肉和米露真的是绝配啊!”
桂花米露刚刚好中和了腊肉的咸味,外加桂花的香气直冲鼻翼。
太美味了!
牛大汉忍不住竖起大拇指。
御膳房的吴老太爷在世,肯定也要点个评语。
他一直记得,但凡碰见好吃好喝,太姥爷就会郑重其事地拿来纸墨笔砚,在上面写到:某某年几月几号,与某弟在某地吃某物,味道咋的咋的,入口咋的咋的,非得洋洋洒洒点评个几百字小作文。
比如:庚子年七月初七,与富贵在梨花村吃竹鼠,味道颇重,入口骚劲十足,偶尔有翠竹清香
牛大汉也有这个习惯,毕竟近墨者赤、近朱者黑。
他瞅着杯中的桂花米露,准备和吴自学开始飙诗。
“听说吴老师以前是教语文课的,古诗词应该很厉害吧?”牛大汉说:“小时候跟着太姥爷吃饭,遇到好吃的,总是要点评,正所谓近墨者赤,近朱者黑,要不我们风雅一下?”
富贵直接