吴自学本来就有这个雅兴。
他时常寂寞没有娱乐,总是喜欢和杨老师吟诗作对。
很多对联就需要这种文采。
村里面逢年过节,喜欢贴对联喜庆,吴自学经常被邀请去写对联庆贺,一副对联几十块呢。
碰着过年,很多不缺钱的人都会封88块,或者58块,意思来年发发,我发。
吴自学当然不敢敷衍。
一份劳动一份价值,他既然收钱,自然要对得起这副对联。
这是良心正道。
吴自学就养成了吟诗作对的习惯,用来增加写对联的水平。
牛大汉可记得这些。
他多少读过书的,总不能和富贵一样,坐着闷吃,全程无语,在村里可没有这个规矩。
如果真是这样,尬吃尬喝,以后的桂花米露估计就喝不到了。
牛大汉投其所好。
吴自学也心领神会。
他倒了一杯桂花米露,看着杯子里浓稠的米露,忍不住说:“它香它滑它如羊脂白玉。”
该牛大汉对了。
他转着眼珠子想着:它香它滑它如羊脂白玉,要怎么对呢?它对她,香对臭?滑对啥?还羊脂白玉。唉,玩不动啊。
牛大汉盯着杯子,琢磨半天也想不出一个,只好说:“吴老师,要不你先说说这桂花米露的不同之处?”
吴自学如数家珍道:“这个可以,不知道你有没有喝过米露?”
牛大汉记得在学校好像喝过这种饮料,只是不太好喝。
吴自学说:“外面的米露要冰镇的才好喝,如果喝热的,就很难喝,有一股怄气,沉在里面释放出来别说香了,不难闻就不错了。而我这个桂花米露,无论是冰镇,还是加热都很好喝。”
“为啥?”富贵忍不住插嘴。
他觉得很一般啊。
天下还有比黄粱酒好喝东西?
吴自学解释:“因为外面的米露基本是用米脂做的,选的米也不好,香气也是添加香精散发出来的,更别说发酵工艺。”
酿米酒讲究浸、蒸、淋、拌、等五个要诀。
浸就是浸米,每一种米都有吸水率的区别,比如糯米