,比如卤味。
想到这里,陈秋看了眼旁边的老李,他察觉到了陈秋的目光,露出和蔼的笑容。
算了,先把今天干完再说吧,步子不能迈的太大,否则容易劈叉
锅热,倒油!
粳米和籼米在爆炒后口感上有所诧异,籼米更容易粒粒分明,而粳米则容易黏在一起。
好在自己有系统的经验,可以弥补这方面的短板。
热锅冷油,下入鸡蛋爆香,等鸡蛋炒嫩后,下入火腿瘦肉和配菜。
配菜断生后,倒入米饭翻炒均匀,再下入适量特调的调料。
动作行云流水,利索明朗,毫不拖泥带水,看的人赏心悦目,叹为观止。
很快,一份香气扑鼻的蛋炒饭便做好了。
陈秋为其打包,那小伙迫不及待的便打开吃了,即便是热的烫嘴,他也龇牙咧嘴的送入口中。
“嚯!真香,今天没白来!”
听到顾客的认可,陈秋露出满意的笑容。
这大概就是餐饮人的幸福了吧?
有清倦丸的加持,陈秋根本不累,一个接着一个的顾客接踵而来。
炒不够,真的炒不够!
陈秋干的热火朝天,额头尽是汗水,左手持锅把,右手掌大勺,动作美如画。
而就在这时,一道冰冷的声音却忽的传来,“陈秋,你个死人渣!你果然在这里!”