一口锃亮的大锅稳稳地架在炉灶上，卤水色泽深沉浓郁，像是岁月沉淀的琥珀一样，棕褐色的卤水微微翻腾着，热气袅袅升腾，带着醇厚至极的香味飘散到了小院里。
原本还聊得热火朝天的大爷大妈们，顿时站起了身凑了过来。
几位大爷眼神陶醉，一个劲的朝陈秋竖大拇指：“小伙子，这味简直要把我的老骨头都给香酥了，我活了这大半辈子，就从来没有闻过这么勾人的卤香味。”
“可不是嘛，这味道隔老远就把我给拽过来了，你放心吧小伙，如果味道好，以后俺们这些老头老太都能给你包圆了！”
“这卤水肯定是有啥秘方，比我之前吃的那些百年老字号还要香呢。”
“这么香，小伙，你是不是放了什么不该放的东西啊？”
陈秋听到众人的夸赞，不由笑了笑：“谢谢各位大爷大娘的喜欢，我敢保证，我的卤味绝对干净卫生！大家要不信的，可以把食品让你们儿女去送检。”
“行行行！我看你这小伙就十分坦荡，我信你，你直接全给舀出来，我看你那么忙，我们自己分就好了！”
“好嘞叔！”
之前这大爷已经付过三千块钱了，这一锅的卤味全是他们的，所以，陈秋用一个大的不锈钢盘将全部的肉类和素菜舀了出来端到了小院里。
有大爷直接等不及了，冒着被烫伤的风险从不锈钢盘子里捏了块烂乎的肘子放到了嘴里，顿时引来了其他人的嫌弃：“老李，你这什么德行啊！还没分呢。”
那烂乎的肘子入口的那一刻，老李那浑浊的眼中像是有精芒爆闪，瞳孔微微一缩后，他整个人都僵在了原地，只有嘴中不停的嚼着，可实际上，肘子的油脂早在入口的那一刻就如同棉云一般在口中化开了，留在口中的，只有浓烈的卤香味和油脂香味。
“好吃，真是太好吃了！”
老李激动的浑身直哆嗦，他一拍大腿，“这肘子我要了，太香了！！！”
剩下的事，陈秋就不用管了，自己还要为傍晚的出摊做准备。
没一会，菜市场送肉的师傅来了，他还顺道帮陈秋买了蔬菜，陈秋转了钱后，开始准备下一锅的卤味。
食材加起来拢共不到八百块钱，