每人每天给他们40文，因为活比较重，需要从早忙到晚。但其实对于庄稼人来说，真的不算太重的活。
简语青和蒲楠皓一个负责卤菜，一个负责凉面的售卖，他们现在是每做一份就各自收钱。
每个人的衣服上都有一个兜，是杜梅特意缝制的，特别牢固，用来收零钱。在他们的脚边有一个钱箱，等到兜里的钱多的时候，然后再放到钱箱里。
蒲楠鸿负责观看原材料的多少，以及调整大家的队形和维持秩序，看到太忙的时候，他也在一旁帮忙。闲暇的时候还趴在角落里写话本。
自从延长了营业时间和新增加的种类之后，他们的营业额每天都达到了十两以上。