儿的，哪怕糊了都更香。不过大家常年对辣味品尝不多，承受度有限，还是别一上来就放太多，弄得太辣就算是香怕是也有不少人敬而远之了，一上来咱们还是稳一点，后面可以再适当根据每桌的情况做调整。”
“另外这番茄锅的话，酸味儿有些重了，但番茄不能少放，不如再多加一勺糖，把酸味中和一下，这样整个汤底也能更加浓厚些。”
“藤椒锅倒是挺新鲜的，这玩意儿平日里大家哪里回想起来吃啊，在大家平时的生活经验里，压根就不是吃的东西，我觉得这种酥酥麻麻的口感很不错，这个我就没啥意见了。”
宋圆圆认真听，把她说的话都记在脑子里。
“姐姐的意见很是中肯，你在永安县生活这么多年，又是做食物出身的，肯定对大家的口味比我更了解，我就按照你所说的来。”
老板娘点点头：“所谓众口难调，这也只是个大概的方向，到时候咱们真端上饭桌，还是以客人的说法为重，及时调整，一开始的汤底可以不那么咸和辣，想要哪种口味更重些，咱们再加就是了。”
“看来姐姐生意长红，也是靠着对客人这般重视的缘故。”
“咱们做生意就是从客人手里赚钱，要想让人家心甘情愿甚至追着赶着把钱给咱们，那这生意就算是做的不错，可不得把人家的想法当回事吗！就说我店里那最简单的酸汤米线，也不是每碗都一样的，这个要多加点酸，那个多加点菜，都得及时调整。”
宋圆圆啧啧啧地感慨起来：“这生意有了你，不火都难了，我已经开始琢磨赚钱以后的事儿了。”
老板娘笑着拍了她后背一下：“你这赚钱速度，我在县城还没见到第二个，听说你还新租了个宅院呢，抽时间得带我去看看，请我在新家吃个饭才是啊！对了，你新租的地方在哪？租宅子是不如买划算，但是拿来过渡还是很合适的，我估计你租不了多久，就能买一个。”
宋圆圆说了具体的位置之后，老板娘倒很是欣喜。
“那地方不错呀，之前是咱们县城一位做布料生意的大叔的宅院，后来他们家生意做大了，加上晚辈有出息，考取了功名，也就离开了这。那位大叔生意做得有口皆碑，本人也有些学问，不管是店里还是家中都布置得很典雅。