王珏回到家后立即就把决定开酒馆的消息告诉了二狗，二狗自然支持无比，“珏哥你放心，咱们早有这打算，学完了这阿拉伯数字字后，我这一段时间一直在帮舅舅管理账目，现在咱们手上存了些银子，想来盘下个酒肆应该不难。”
二狗想来想又笑道，“而且现在肥皂的产量增加了，这猪油渣也就越来越多估计再过一段日子，这些亲戚哥长工也都会吃腻了，，咱们开个酒肆也能消耗消耗这猪油渣。”
王珏仔细盘算了一番，“二狗，眼下燕王携大胜之势围困济南，但依我师父来看，燕王此行南下并不一定会一路顺遂，所以这靖难估计还需不少时日，你这段时间帮助家里经营工坊，对此到也有了一些经验，我想让你专门去负责酒肆的经营积累一些经验，等以后燕王功成再另做打算。世子已经答应咱们可以低价买进王府的神仙醉，再加上咱们的猪油渣和杀猪菜应该能有些起色，若是酒馆经营得当，世子说王府也想入股参与经营，将来把分店开到各地，也是为了探听各地民情。”
二狗闻言眼神明亮，“有了王府做保障，那就在没后顾之忧了，珏哥你就放心交给我，我一定把这件事做好！”
王珏看着二狗的神色点了点头，经过这一段时间的学习和磨炼，二狗已经成熟不少，王珏认为把酒肆交给他管理没有什么大问题，而且自己身边暂时也没什么信任的人了。
王珏想了想，对二狗开口，“那具体的事情就全交给你了，我这里还有一种制冰之法，等会儿教给你，入夏了，等天气炎热了，就用这制冰之法制冰，再做点儿冰镇西瓜汁之类的冷饮售卖，效果应该会挺不错。我在给你写几道菜谱，以后可以拿来当特色菜推出去，这几样菜主要依靠的事食材的新鲜，要找到好的新材来源，即使厨艺一般也可以做的很好吃。”
王珏这边写好菜谱就教起了二狗制冰，朱高炽这边也玩儿心大起，打算给自己的妻子和宝贝儿子露一手，他让下人找来硝石和水盆，找到自己的妻子张氏和儿子朱瞻基，神秘兮兮的开口，“孤今日学了们法术，实战给你们看看！”
张氏抱着孩子笑道，“世子莫要胡言，就连道衍大师那样的人物妾身都没见过他施法，您从未修行，妾身可不信您今日出去一日怎么就能学会法术，莫不是