进去继续炒,等炒到豆沙不易变形时,快速出锅。
夹馅的麻花因着里头包了馅,个头比纯口的麻花大上许多。
两种麻花口感上也有很大的不同,香酥小麻花的优点在于香脆。
夹馅麻花不一样,它外皮带着脆,里头却是软的,两种口感混合再加上豆沙的调和,足够叫人惊艳。
郁知秋做好后,给三个孩子一人分了一根,三个孩子从大到小排排坐,吃得头发丝都带着乐。
“娘,这个里头的豆沙又甜又软,还很香,太好吃的了。”刘百灵吃到一半,开心地跟郁知秋表达她的喜爱。
“娘做的比镇上糕点铺里的更好吃。”刘三河时时不忘夸亲娘。
郁知秋淡笑摇头:“不过讨巧而已,不可夸大事实,苏记能在镇上开十几年铺子,手上定是有真本事在。”
“只不过啊那些好吃的糕点太贵,咱们舍不得买,一斤糕点比一斤肉还贵,我还是觉得肉更好吃。”
她的话一说完,一旁排排坐的三兄妹挨个点头表示赞同,肉当然是最好吃的,啥也没有肉好吃。
担心明天张罗不过来,郁知秋去请了王氏和李秀娥到镇上给她帮忙。
论做饭的手艺这两人水平一般,可论手巧这两人只怕比郁知秋高好几个段。
况且王氏和李秀娥都是她信得过的人,请她们去,她不用随时提防着。
临睡前,郁知秋把所有东西重新检查好,能放背篓的先放着,以防明早出门慌张给忘了。
准备好一切,她揣着希望睡去。