，吴掌柜自己推翻刚提出的方法，卖吃食的干净卫生最重要，那个方法行不通。
瞧着时间不早了，已经有客人进铺子，郁知秋长话短说：“吴掌柜，耳听为虚 眼见为实，吴掌柜若是信我，等会没那么忙的时候带点花生过来，我做出来你吃过再谈。”
百味开始上客，自家的酒楼应该也有客人了，吴掌柜起身道：“叨扰郁掌柜了，您先忙，我等会再来。”
吴掌柜迈着步子离开，郁知秋收拾了桌上的茶杯茶壶，开始招呼客人。
铺子里的活计大伙早已上手，各自做着自己的活，忙而不乱，郁知秋乐得轻松，收钱的同时琢磨起等会做点什么给吴掌柜尝。
花生的做法极多，换着花样吃能吃好多天不带重样的。
考虑到吴掌柜的客人许多人好酒，郁知秋觉得不带壳的下酒花生挺合适的，比如酒鬼花生，听这名字就知道适合爱喝酒的人吃。
酒鬼花生的做法也不难，但就是太不难了，这是要卖给别人挣钱的，太简单了她怎么好意思谈价钱。
要不再琢磨个甜口的？
上酒楼的也不止老爷们啊，那些夫人小姐不也爱去酒楼吃饭，她可不能厚此薄彼，就这样决定了，甜的辣的都安排上。
吴掌柜也是真心急，瞧着客人不多了，拿着花生就往百味去。
他路上走得快，走出一额头细密的汗，还喘得厉害，郁知秋都不敢让他说话，端了茶来，让他喝点茶把气歇匀了再谈别的。
“二毛，吴掌柜来了，你来招待吴掌柜，我去厨房里一趟，等会出来，可能要花点时间，你们慢慢聊。”总不能丢客人一个人干等着，正好刘二毛在，就让他吴掌柜说话，左右他俩也相熟。
刘二毛闻声而出，先跟吴掌柜打过招呼，亲自去泡了茶端出来跟吴掌柜喝茶聊天。
吴掌柜带来的花生，应该是细细挑选过的，看着品相很好，王氏跟李秀娥都说跟家里留种的差不多，没一颗差的。
郁知秋准备了两种花生，甜的芝麻花生，咸的水煮花生粒。
她一开始是想做酒鬼花生的，可酒鬼花生需要泡水去皮，这会没那个时间，她便把酒鬼花生改成了水煮花生粒。
正好吴掌柜喜欢五香花