”
“嫂子这是什么新菜,香得受不住,别说味道怎么样,就这味道他都可以闻着下饭。”
郁知秋算算时辰,锅里蒸了有一个时辰了,里头的肉只怕早蒸软烂了:“梅菜扣肉,好吃得很,正好要出锅,你瞧瞧。”
“小康,过来把扣肉端出来。”郁知秋让李小康在家里练过翻肉,李小康如今手准头好。
揭开蒸笼上的盖子,腾腾热气呼呼往外冒,不止郭大咽口水,路边好些过路的汉子也驻足不前,闻着香味,不肯挪动。
李小康用干净的湿布端起烫手的扣肉碗,利索地扣到盘子里,取下上头的碗,只见一排排列整齐的酱色五花肉整整齐齐摆在盘子里。
经过蒸制的扣肉油光发亮,底下梅干菜的滋味尽数吸收到肉里,同样的,肉的油脂经过蒸制也一点一滴地沁入到梅干菜里。
郭大馋得受不了,还没等李小康端出来,先下手为强:“刘嫂子给我来一份,我带回去和家里人一块吃。”
“不急郭大,你先尝尝。”郁知秋拿出双筷子递给郭大。
郭大有些迟疑,抬眼扫视周围:“嫂子,五花肉可不便宜,你让大伙尝,那得亏多少钱?”
郁知秋笑笑:“我又不傻,怎么可能都让吃,只有你这样元老级顾客有这待遇。”
郭大笑着点头:“说起来我还真是百味的老客,从嫂子摆摊开始,吃到现在,我腰上这一圈肉,可都是在嫂子这里吃出来的。”
“能吃是福,人活一世不就是个衣食住行,口腹之欲能给人带来快乐,快快乐乐过日子多好。”郁知秋催着郭大尝尝味道。