“婉姐儿！坐！挨着我坐！”
叶婉书笑着挨着赵老夫人坐了下来。
赵老夫人拉着叶婉书的手端详了好一会儿。
叶家会调理人！
“来，和祖母说说，这个家你能管好吗？”赵老夫人突然问道。
“那要看怎么一个管法了！
遵循旧例也可以，就是寅吃卯粮，日子一天不如一天。
不遵循旧例呢！那大家这两年的日子就会苦一点。
但最多三年，日子肯定会好起来的。”叶婉书老实说道。
“是吗？那你打算怎么做？
我说的是不遵循旧例！”赵老夫人立刻选了对平西侯府最有利的那条路。
“不遵循旧例！那就要开源节流了！
祖母，孙媳下面的话不敢说！”叶婉书低着头。
“开源节流？说说看！屋里就我们祖孙俩，没什么不能说的。”赵老夫人立刻就笑了。
叶婉书这才抬头。
“祖母，我给您举个例子。
您一日三顿膳食都是大厨房那里准备的。
您在府里的地位最高，大厨房那边都是准备了水牌供着您吃的。
你想吃什么，只要点了，大厨房肯定就有。
我看过账本，水牌上的菜至少也有三十多道。
但您每顿最多只用四道菜。
厨房那里走的份例却是按照水牌上所有菜的份例走。
其他各房也都按着地位高低有着自己的份例。
其实真正各房又能吃多少呢！
要是那四道菜之外的份例都省下来，一年至少也能置办上不少上好的田地了。”叶婉书认真说道。
赵老夫人一下子就明白怎么回事了。
府里人为了维持体面，这样的事情还真不少！
“你继续说下去！你是怎么想的，和我好好说说。
只要你说的有道理，我肯定会支持你。”赵老夫人抓紧了叶婉书的手。