掌柜的燃眉之急了。”
宋大厨闻言哈哈大笑两声，然后才问道：“小雪你来厨房做什么？”
“我刚才答应何掌柜再给酒楼做一道菜，宋叔一会儿你在旁边看着。”颜初雪回道。
今天颜初雪打算做的是土豆饼，她将土豆洗净切成细丝，用水淘洗一遍，然后打入两个鸡蛋，放入葱末，面粉，盐和少量油，调成糊状。
锅里加入适量油，微热时用勺子舀一勺糊进去，调整成为圆饼状，小火慢煎至两面金黄即可。
这次颜初雪没有做的太多，只做了三个土豆饼便不做了，然后将做好的土豆饼端到包间里给何掌柜尝，宋大厨也连忙跟了上去。