虽然白眼是没有给，但是还是说道：“你还想年轻多少年啊，孩子们都长大结婚了，现在孙女都那么大了，你要是再年轻的话，外面人不得认为你是个老妖怪啊”
徐父：“我也就是那样一说，走啊，不是要去杀鸡嘛”
等徐父把鸡杀好，他就继续回去打扫卫生，南雪把开水倒在盆里的鸡身上烫毛。
把水桶放下，准备蹲下拔鸡毛，却被边上的徐母拉住，“这活娘来，你先去看看有啥要炖的，收拾出来先炖上，一会鸡收拾出来也你来炒，咱家啊，也就你厨艺最好了”
南雪：“那行吧，娘我昨天留得有一块五花肉，正好能炖一碗红烧肉，今天我们就多加一个菜行不行”
徐母：“行啊，这有啥不行的，咱家不讲究这么多，你想多做几个都是可以的”
南雪：“那我先去把肉炒出来炖上了”
徐母：“去吧”
回到厨房里，把留的肉块拿出来，切好，烧热锅炒上，然后加水和个子红烧肉调味料，搅均匀后，扣上锅盖等锅里汤开后，转小火慢炖个四十分钟，到时再大火把汤汁收少一些就可以了。
这边红烧肉炖上了，徐母那边的鸡也收拾好了，她就在院子里砍好了，用清水淘洗掉上面的血沫才拿进厨房，交给南雪炒出来炖上。
自家杀的鸡不需要焯水，锅里倒油烧热，倒入鸡肉炒出部分水分后，就可以下姜片和开水炖上。
先让鸡肉炖个半小时，自家养的鸡，都是一年以上的，所以要多炖一会吃着吃烂乎。
炖个半个小时后，再加入泡发好的蘑菇一块再炖半小时。