发明之前，早已经有杂交玉米。
性质差不多，难度却是天差地别。
因为水稻粒本就迷你，又是自花授粉的作物。
往往水稻的花药在伸出内外颖之前就已经开裂，花粉落到自家柱头上完成授粉，完全不需要外来的花粉。
二分地里的水稻因为种种原因，生长速度并不一样。
有的才开花，有的已经到蜡熟期。
沈清棠先找到还在开花的水稻，也就是所谓的母本，先拿剪刀把稻穗上已经完成授粉的穗粒剪掉，剩余的穗粒剪去三分之一露出里面的柱头。
再拿过刚剪下来的野败也就是父本，把已经开过花的部分稻粒剪掉，留下正在开花的部分，把花粉抖在母本的柱头上。
为了以防其他花粉对人工授粉的水稻干扰，再把折好的纸袋套在刚刚授粉的两穗水稻上。
纸袋多往根部套一些，以防水稻上半截过于脆弱，万一折断就功亏一篑。
另外还有把水稻上的长叶贴在纸袋的外面用细绳捆在水稻枝干上。
水稻叶比较有韧性，虽然不能起支撑作用，却能帮助稻杆扛风，同样也能避免下方进入昆虫或者其他花粉。
最后，再把原本开口的纸袋上方稍稍一折，让整株稻穗完整密封在纸袋中。
纸袋上做好标记。
杂交水稻最重要的一步算是完成。
其实杂交水稻最难的部分就是找野败。
袁爷爷看过十四万稻株才找到的第一穗野败，难度可媲美买彩票。
能不能成功杂交相当于买第二次彩票。
完成授粉过程则相对没什么难度和技术含量。
沈清棠一口气完成人工授粉，才扶着腰站起来，抹了把额上的汗。
第一次彩票她已经中了，祈祷还能继续走好运中第二次。
杂交水稻能不能成功，沈清棠不知道，不过这一天倒算好运连连。
她上午刚找到一株野败，下午沈屿之和沈清柯成功拉着六张猪皮回来。
早晨送完猪皮冻后，父子俩分头行动。
沈屿之去找沈炎，两个人打探出收猪皮的衙役是谁，又悄悄找过去，五十文钱买了两张猪皮。