洗完了。正好现在我有时间，晚上我给你们包那香喷喷的菜团子吃。她一说给我们吃这个，我把别的事情都忘了，只想到菜团子好吃，而忍不住现在就开始流口水了。要说这种吃食，那可是只有中国人会做，而且会做的还不多，外国人想都想不到。而这种东西，现在更是没有几个人会做它，会做的人也不愿意去做它，见到的人都少，你就别说能吃到了。其实它的原材料很简单，就是用大罗卜最好吃，用白菜也行，将它们切碎，象和饺子馅一个样，加上点调料，放少许猪油，关键就是这猪油味儿才好吃。这种馅不能太干，也不能太湿了，干了攥不上干面，湿了攥的干面又厚，不好吃，不湿不干的正合适。会做的人，先把馅用一只手放在手心里攥成土豆大小的圆球，圆球不紧又不散，用一只手托着它，另一手抓把干面，之后两手合拢往一块攥。会做的人攥的面皮又薄又匀称，上锅一蒸，就熟了。它香喷喷的味儿好吃极了。我那时候可没少帮助妈妈做这个东西，时间一长，我们改善伙食就吃它，拿到外面去吃，别人都不知道是什么，就叫它圆蛋。而妈妈管它叫菜面团。而我做的，可没有妈妈做的皮薄，我不会攥，菜团子攥的不圆。外面攥干面时，把皮攥的薄厚不均匀。妈妈做的皮又薄又快，她把菜团了攥好后，在干面上一滚，攥一遍，再滚，再攥一遍，就成了，这东西攥好以后，要马上放到锅里去蒸，不然放的时间一长，底下的一面由于湿，就会自己掉下来，沾到盖帘或是面板上。而锅里面的水，也有说道，要用开锅水，有热气，要不然它也会湿的掉底。这种菜面团，掉底还有一个原因，因为它用的是包米面或是高梁米面，它们的特点都是发散发沙。要是掺上白面，或是大米面，就不会那样了，而且会更好吃。不过当时的细粮力，农村就更是少见了，我们能放的多数是黄豆面，掺上它，吃着可是香甜多了。再有就是极少数人有种水稗子的，它的颗粒碾出来的米叫稗米，可以捞水饭吃，要是加工成面，摊煎饼吃，说句玄了去的，稗米面煎饼，是要有人帮着拽，才能咬下来，说明它的筋叨。要是掺在玉米面里做菜团子，不仅好吃，又有筋道。
这是在正常的年头，赶上灾年，就用曲麻菜或者是其它野菜做的，比如用苋菜灰菜等，不过灰菜吃了，有时候会肿脸，要两三天以后才能消肿呢，而它们的味迫可