候来吃饭的客人是真不少。越是人多的时候人手不够的话就容易出乱子，顾客的体验感不好，一传十十传百咱们店里的生意也是会受影响的，而且员工也累，会心生抱怨，时间久了也是问题，所以还是多请两个员工的好，你说呢？”杨丽娟笑道。
麦红舔了舔嘴唇，腼腆笑道：“你是老板，你说请就请。”
“可你是这个店铺的管理者呀？”杨丽娟笑道：“我知道你是为了公司节省，但是有时候一味的节省并不是最优的选择，你说是不是？”
麦红点了点头，不好意思道：“杨总，真是没想到你这么好说话。我原先都不敢说话的，生怕一个没做好就被开除了。你对我这么信任，我多干点也是应该的。咱们这个店铺带上我一共是四个员工，顾客少的时候还好，就饭点那一个小时特别忙，的确是有些忙活不过来。是应该增加人手，可顾客少的时候人又都空闲了下来，我怕说出来你会不高兴，所以一直也没敢说。雇一个人干活就得出一份工资，这添上两个人一个月也是个不小的开支。”
杨丽娟笑道：“我给你出个主意，你可以招钟点工，按小时付工钱就可以了，当天结算清，这样既可以节省开支，也不用给店里增添闲置的人手。”
“哎，这个真可以呀。到底还是老板你聪明，我就想不到这样的办法。没有工作空闲在家的人多的是，也好找。”麦红笑着恭维道。
“你是一直拘束着，不好放开手脚干。其实除了招临时工，空闲的时候你们也可以开发新的菜品，比如炸蘑菇干，或者是什么凉拼小甜点什么的，如果顾客反响好，其他店铺也可以借鉴学习，而且公司还给奖金呢。放心大胆干，只要不违反店铺的规章制度就都没有问题。”杨丽娟道。
“杨总你这么说我可就放心了。实话跟您说，我还真会做不少小吃呢，明儿个我就带着她们干，保证顾客都爱吃。”麦红激动道。
“好，好好干。你忙，我就先走了。”杨丽娟起身道。
她在这里他们也拘束，店已经交给她打理，只要不出大的原则性问题，她还是愿意放权让她们自己做主。
麦红送她出来，就见杰克背着一张画板坐在她们店铺门口的长椅上，看到两人，挥着手打招呼，“好久不见，嫂子。”