，爹娘能做，是因为他们本来就有这手艺，可他要是一直都靠爹娘和妹子的帮衬，总归是不行的。
可食肆的生意进项，他看得见，因此搓了搓脸，狠跺了几下脚，等转过头来的时候，眼神里多了些坚定和冒险的兴奋。
“成，回去我就跟阿爷说，再往张家去一趟把这事也说清楚，亲事既然定了，就不好反悔，但若是张家姑娘觉得此事靠不住，那我也不能耽搁人家，趁早退了好。”
崔大牛不是拖泥带水的人，有了念头自然就有计划。
听到他的安排，崔家爹娘虽也觉得有些破釜沉舟，可若是真能让儿子过得舒服些，谁又会希望孩子过那种面朝黄土背朝天的日子呢？
“行，大哥心中有计划就好，明天我就去找秦掌柜，让他先帮忙看看有没有合适的铺子，至于住处，若是能如我们这样的前店后院，当然最好，但若是不成，大哥就还是先过来住着，等生意稳定了再一起想其他办法！”
崔粥同样给了准话。
崔大牛摩拳擦掌的，巴不得现在就飞回石泉村去与阿爷商量，因此这一夜都兴奋的没怎么睡好。
第二天一大早的，就独自回了石泉村。
崔家的生意还是照做，因为有了手撕鸡做暂时的招牌，河鲜停上几日也无妨，所以四牛早上在陆道安的督促下认真学习，下午则在食肆帮忙。
他现在满心希望大哥能把这事给做成，如此他就有足够的理由留下了，反正要让他回去跟着二哥念书，他是一百个不愿意的，但若是留在城里，就是比这再累再苦些，他也愿意！
云来邸店。
秦掌柜的知道了崔粥的来意后，很快就拿出了几个不错的铺子，逐一介绍道。
“这铺子位置好，就在东市里面，但你也知道里头的吃食不少，想要竞争出来只怕要些时候。”
“这间位置偏些，但胜在价格便宜，而且比崔娘子现在的食肆还大些，后面的位置若是隔出来，简单的住下两三人不成问题，还能把落脚的问题也解决掉。”
“还有就是这一间，临河，进出的人多，但就是没什么钱，都是做苦力码头搬扛的居多，生意未必能做的起来，毕竟十文八文的对他们来说，也是笔不小的开支。”