用笊篱搅，然后用笊篱把虾从盆里捞出来，控干净水，倒了脏水，再放心盆里漂洗。又是四五遍，直到水清澈了许多，方圆这才把虾放在笊篱里，控着水分。
准备工作基本就绪了。但肉还是那么硬，切不动；电饭锅里的水加多少合适，方圆也没有数；冬笋也是老虎吃西瓜——不知道怎么下手。至于炸鱼、炸虾，跟这洗鱼、洗虾一样，都是方圆长这么大以来的第一次，该怎么做，方圆真地不知道。这很多事情，为什么总是看起来容易，做起来难呢？方圆现在真有些后悔了，不应该在岳母和老婆面前放了大话；方圆也更加体会到岳母的辛苦，岳母天天变着花样做这个饭，做那个菜，想想光准备工作，也很不容易啊！以后真得更加体谅岳母的不易，能多帮岳母做一点就多做一点。
可是，现在该怎么办呢？