“支书，我就想着咱们槐荫大队要钱没钱，要资源没资源，不过下乡这些日子以来我也都看到了，咱们大队家家户户的自留地里或多或少都是种了黄豆的，还有田埂上，山上也有人撒了豆种”
黄豆可以做豆腐，像是眼前她放在桌子上的嫩豆腐，保存不易，就只能当天做当天吃，他们想要指望这嫩豆腐发展大队经济肯定是不行的。
不过这黄豆过滤成豆浆加热之后可以揭豆皮，豆皮晾干之后可就好保存多了，吃的时候泡泡水就可以用，不管是炒着吃，烫火锅，还是凉拌都可以。
当然豆皮不是她的目标，她的真正目标是豆干，豆干又分为白干、香干、菜干、酱油干、熏干、发酵后的霉豆腐干。
他们现在可以做白干，将白干做出来之后再配上药材香料熬制出来的卤水，加以浸泡，这就是五香豆腐干，蜀地人爱吃辣椒，又可以加入辣椒做成辣味的。
辣味的又可以细分，加入辣椒油，亦或者是坛子里泡的泡辣椒，这些都是可以的。
“咱们就用那种小袋子包装，都像葱油饼干那种，一袋子一包，就切成小块，可以单买也能称斤，这样肯定有人买！”
这样方便又不需要多少成本，也就是卤料需要花钱买，别的都不需要，还有就是等天气冷了之后还能做霉豆腐，加入辣椒面跟油浸泡，不论是吃面还是下饭都是一绝，甚至还能又来调火锅蘸料，她就不信这嗜辣如命的蜀地人不心动！