素菜的话，基本上就是一些绿叶青菜，也可以是其他蔬菜类。
一般粤省这边都是白灼等烹饪方式，只是这边的蔬菜品种极多，最后会抽出什么来，还真不好说。
现在所有观众，不管是现场的，还是电视剧前的，还有直播间的，心里都只有一个想法。
一定要抽出个萝卜来！
若是节目组和两组的厨师听到观众们的心声，一定会非常无语。
这些观众，还有三位评委，你们对萝卜，到底是有什么执念啊！
很快，这最后一组的蔬菜题目终于被抽出来了。
蔬菜品种：不计。
烹饪方式：生啫。
看到这个题目出来，罗宏组的几位厨师瞬间就露出了笑意。
啫啊，他们这边独有的烹饪方式。
对面几个小子，显然都不是本地人，即便是吃过啫啫煲，也未必做过。
所以，他们终于能扳回一局了？
五位大厨又是开心又是难过。
开心他们终于见到了一点胜利的曙光，难过的是，他们几个人加起来有两百多岁了，竟然因为这一点点希望而开心，简直了。
即便是赢了，他们这个年纪，还有他们本土人的身份，也是胜之不武啊。
一瞬间，两边两组的脸色竟然都有点诡异。
现场观众基本都是本地人，电视机前面的观众也多是本土的。
可直播间就不同了，几乎是全国各地哪里的网友都有。
毕竟网络之间没有距离。
所以弹幕上很多人都发出了灵魂问题。
“所以，生啫是什么烹饪方式？”
“好像听说过，我听说啫啫煲。”
“老天，这个字念什么？”
“弹幕区有没有本地人啊，出来解释一下。”
“来了来了。生啫是由西餐铁板焗改良而来的，经过数十年的发展，已经成了粤菜的一种经典烹调方式，利用瓦煲或铁板传热，把放在里面的食物焗熟，中途不加汤汁，完全靠原料本身所挥发出的蒸汽来焗熟材料。”
“懂了懂了。”
“是这样的。我觉得啫啫煲很好吃，我最爱吃