不过，要是真的有人点他们菜单上的中餐，他们也是能做出原汁原味的真正大菜，这就是底气。
他们勇于追求创新，却也有实力烹饪传统大菜。
这一次为了白叶他们来，宋小宇就特意准备了大菜。
白叶他们到了的时候，马扬和王立早就到了。见面之后也就是华先生和小卫是大家不熟悉的，白叶给双方做了介绍。
宋小宇看他们到齐了，就给他们送上了各种小菜。
白叶敏锐的发现，宋小宇身上有着酒气，“宋哥，喝酒了？”
宋小宇略有些兴奋的点点头，“知道你们来，我早上特意喝了几杯，我喝了酒做菜味道更好。”
白叶竖起大拇指，“你这也算是绝活了。”
果然，前面上的一道道小菜，有沪市这边风格的，也有附近城市风格的。
这边好像还挺喜欢吃酒醉的食物。
醉虾醉蟹都有。
白叶还是第一次吃这种口味的，酒味不算太大，感觉微咸，但很鲜。因为是生腌的蟹黄，甚至蟹黄都是浓稠的犹如蛋黄一般，而不是熟了的那种硬质的。
到底是大厨，和家庭自己腌制的不同，调味之类的都是经过严格的控制的，所以除了一开始有些不习惯，很快就能上头。
华先生虽然以前没怎么吃过，但他一直都是个吃货，几口下去，已经能细细品味到其中的精妙了。
这玩意要说一点不腥那是不可能的，尤其是对于从来不吃的人来说。其实这都是无法避免的，只要不是变质的那种腥味，其实腥就是鲜，鲜就是腥。
有酒有其他配料腌制，已经将味道压到极淡，几口之下就能习惯享受这种美味了。
宋小宇果然是有些本事的，他制作的食物，不但味道好，且还有极具个人特色。
白叶觉得这是他见过将中西菜肴融合的最好的一位，兼具中西风味，并非是强行糅合在一起的味道。
想要做成这样，除了对中西菜肴理解的鞭辟入里，也证明他有绝对强大的能力。
那句话怎么说的来着？
能创新菜肴的，已经具备宗师级别的了。
若是宋小宇专注一种，能达到什么样的高度，白