“当然可以,我带您去仓库。”
与普通的啤酒和蒸馏酒不同,葡萄酒的品质很大程度上取决于葡萄的品种。
来到仓库,只见成袋的葡萄堆积如山。
虽然葡萄的表皮都有些皱巴巴的,甚至还有破损和腐烂的痕迹,但这些都是精灵们精挑细选送回来的。
“按照您的吩咐,我们已经将它们整理并保存起来,但正如您所见,它们的状态似乎不太好,领主大人。”
“不,这些正是我想要的。”
世界上最昂贵的葡萄酒之一,就是用贵腐葡萄酿造的滴金酒庄葡萄酒。
这种酒的陈年潜力非常高,颜色越接近琥珀色,热带水果和椰子的香味就越浓郁。
因此艾萨克开始在成袋的葡萄中翻找,希望能找到类似的霉菌和合适的葡萄品种。
艾菲也在一旁帮忙,用她纤细的手指触摸着皱巴巴的葡萄。
贵腐,高贵的腐烂。
也就是说,即使腐烂,也要烂得恰到好处。
正如那句话所说,对人类有益的叫发酵,有害的叫腐烂。
葡萄的甜汁必须浓缩数倍才行。
“这是什么味道?” 这里当然没有测量糖度的仪器。
艾萨克只能依靠伊格尼的指引,亲自品尝。
“……就是烂葡萄。”
“是烂的。”
艾萨克和艾菲同时吐出了嘴里的葡萄。
一点也不高贵,就是腐烂的葡萄。
不仅没有甜味,嘴里还充满了涩味。
之后,他们又吐出了好几颗葡萄。
看来即使有魔法和精灵的帮助,要找到想要的品种也不是一件容易的事。
艾菲因为不断尝到苦涩的味道,精致的脸上满是嫌弃。
开发领地新贸易商品的道路,真是漫长而艰辛啊。
“如果找不到合适的霉菌,就试试酿造香槟吧。”
香槟是一种利用发酵产生二氧化碳的葡萄酒,据说是一位名叫唐·培里侬的香槟地区僧侣偶然发现的起泡酒。
话说回来,无论是啤酒还是香槟,中世纪的僧侣们,你们到底……
“嗯?”