吃一顿白崧炒肉片，在同是下人身上，就不要想炸出几滴油了。
所以在给主子们做饭的大厨房里，这是油水最丰的地方，所有人都削尖了脑袋往里挤，黄鹂原叫小花，从灶上调到沈江霖身边，心里还老大不乐意，后来她老子娘告诉她，能拿一吊银子一个月的月例，心里才转悲为喜起来。
黄鹂如今成了沈江霖身边的一等丫鬟，有心卖弄她之前在大厨房里的见闻，所以便细细讲了起来，等听完之后，沈江霖才明白了是怎么一回事。
侯府的主子每个人每天的配额都是有限定的，比如沈江霖，每日有一斤羊肉，一斤猪肉，半只鸡，半只鸭这四样肉食里取其二，鸡蛋一斤，鱼一尾，一等白米一斤，上等面粉一斤，各种时令蔬菜、瓜果若干，这些要看底下庄子上送来的数量，由魏氏统一裁夺分配。
一般大厨房每日都会将这些食材采买过来，沈江霖自己吃也好，吃不完赏人也可以，但那是在大厨房那边得脸的主子，那边人才会毕恭毕敬地对待。
譬如叶姨娘，在沈侯爷那边如此得宠，就没有不开眼的人敢在叶姨娘头上动土，当然叶姨娘出手也阔绰，府里的定例就这么点，偶尔她想吃点其他什么新鲜东西或是菜式了，便会给钱让大厨房里单做了给她送过去。
“咱们清风苑立门户这么多天了，一次菜也没点过，这是灶上的师傅给您提个醒呢！”
黄鹂嗓音脆生生的，当时调到沈江霖院子里要重新改名，沈江霖见着旁边的翠柳，就随口赐名“黄鹂”，只是如今这声音听在耳朵里却是有些刺耳。
沈江霖听懂了。
就是因为没有单独点菜，大厨房做什么他吃什么，导致他们那边没有额外油水可捞了，所以今天是来“敲山震虎”来了。
王嬷嬷也听明白了，厚厚的嘴唇皮子哆嗦着，只有翠柳那个傻丫头听了个一知半解，懵懵懂懂问沈江霖：“二少爷，那，咱也点两个菜？”
王嬷嬷狠狠瞪了翠柳一眼，吓得翠柳缩了缩脑袋，不敢再言语了。
黄鹂比翠柳大三岁，今年已经十三了，又是府里的家生子，府里的规矩比翠柳懂的多，只是这时候该主子裁夺了，她不再冒头出主意说话了。
点菜就要花银子，前段时间为了搬到“