，什么时候才能把你们弄到手啊。
没有你们，我承受不来，周岁安捂着胸口，向皇宫的方向伸出尔康手。
周岁安时刻注意着木桶里的情况，见时间差不多了，吩咐厨娘们将木桶上方的清水倒掉，独独留下里面的沉淀物，然后用长柄勺子搅匀后，就可以上锅蒸了。
等锅里的水开以后，往提前做好的专门蒸凉皮的模子里刷上一点油，从木桶里舀出一勺面糊倒到模子里。
周岁安手里也拿着一个模子，在一边指导厨娘们工作。
“一定要把模子里的面糊荡匀，让模型底部均匀地盖上面糊才行哦。”
厨娘们聚精会神地听着周岁安的讲述，认真地学着周岁安的样子晃动手里的模子，争取不出差错。
周岁安把已经晃匀的模子放入开水锅中，然后盖上锅盖，转小火，蒸大概半柱香（三分钟）的时间即可。
半柱香以后，周岁安掀开锅盖，对着众人说道：“看见了吗？上面鼓起一个个小包就证明凉皮已经蒸好了，你们一定要记住，蒸得时间不能太长。”
厨娘们忙不迭地点头，目不转睛地盯着周岁安的下一步动作。
周岁安把模子放在提前装满水的蓄水池里边漂着，“等凉皮完全凉透，你们再在表面刷一些油，就可以慢慢剥下来了。”
周岁安早就注意到后厨门口藏着的一群小萝卜头。
对着带头的林柏招了招手，“林柏，你们是不是也想试一下啊？”
跟着林柏的几人吓得缩回了头，不敢跟周岁安说话，只有林柏虎头虎脑的，憨憨一笑，“东家，你怎么看出来的，我表现得有那么明显吗？”
周岁安不再逗他，“你的想法一直都表现在脸上。”
林柏没听懂周岁安是什么意思，他摸了摸自己的脸，“我的脸？”
“既然想试一下，就都过来嘛，不过记住，不要浪费粮食。”
得到周岁安的首肯，一群小萝卜头嘻嘻哈哈地进了后厨。
他们在门口的时候就已经看到了全部的步骤，所以进来以后也不算慌张，反而有条不紊地开始和面和洗面筋。
周岁安见他们没出什么大的差错，便带着厨娘们干其他的事去了。