接着把腌制好的鸡肉放入锅中，大火爆炒，鸡块一下子被滑散。等到鸡肉焦黄焦脆的时候加入适量的郫县豆瓣酱，继续翻炒。
这一步可以给鸡肉上色同时增加香味。
最后加热水没过鸡肉，倒啤酒增香，鸡肉七八成熟的时候放土豆和辣椒块，熟透以后撒盐出锅，几颗葱花做点缀。
香喷喷的大盘鸡就做好了，汤汁浓郁。吃到一半加上宽面条，面条吸收汤汁，一口下去香飞了。
至于盐水鸡只需要等鸡肉煮熟，在卤汁里浸泡入味，差不多凉了就可以吃。
“嫂嫂，今天吃什么好吃的啊？”祁涵涵禁不住大盘鸡浓烈的香味跑进来问。
“大盘鸡和盐水鸡。”
木兮兮在打扫灶台。
“听起来就好吃，我还是出去等吧，我怕我会忍不住偷吃。”
可鸡肉混杂着土豆香气还是传到了院子里面。
这会儿正在做作业的祁连也忍不住悄悄吞口水了。
“好香啊！”
“我的心跟着鸡肉飞走了，留下我可怜的作业。”
“分明是你自己不想做作业，还怪鸡肉。”
祁连不留情的拆穿自己妹妹的谎言，侧开脸不看祁涵涵怨怼的眼神。
“二哥臭直男。”
这是祁涵涵从木兮兮那里学来的，当初不明白是什么意思，现在觉得很合适自己二哥。
祁连不知所以，抬着胳膊挨着鼻子闻，“不臭啊，还有橘子味呢。”
“吃饭啦！”木兮兮对着门口大喊。
所有人收起手上的东西，洗手吃饭。
大盘鸡装在大盆里，待会加面条方便拌开，盐水鸡一块一块的装在盘子里，鸡肉呈一种淡黄色。
“我们今天吃大盘鸡，盐水鸡，还有蒜蓉青菜。”
“谢谢嫂嫂给我们做那么多好吃的，看着就好好吃的样子。”祁涵涵拿着筷子不知道先吃哪个。
木兮兮直接夹了几块盐水鸡放她碗里，“这个味道比较淡，先吃这个，要不然后面可能就感受不到了。”
听木兮兮这么一说，其他人不约而同的都先吃了盐水鸡。
木兮兮自己也尝了一块，鸡皮略带咸香，