陌陌守着他的鱼。
鱼儿切片,足足装了一大盆,先用水泡十分钟,木兮兮准备配料,酸菜是杨秀琴自己腌制的,很是脆爽。
还有小米辣,姜片,小葱,蒜末,最主要的青花椒,用热油一浇那种麻麻的味道就出来了。
泡好水的鱼片捞出来用纸巾擦干,放盐和料酒,鸡蛋液,胡椒粉搅拌抓匀,还可以放点淀粉,这样煮的鱼片不容易散开。
火被祁谕烧得旺旺的,热油锅放酸菜、鱼骨头,姜片、小米辣,加水煮一会儿。
然后放调味料,煮开后放配菜豆芽,油麦菜烫个几秒捞出来放到碗底,把鱼片下入锅中,一分钟捞出。
鱼肉上面放干辣椒段,青花椒,蒜末,葱花,白芝麻,热油一泼,滋啦滋啦作响,香味立马被激发出来。
酸中带着麻和辣,还有葱花的香气。
烧火的祁谕喉结动了动,不争气的咽口水。
木兮兮抬头就看见祁谕直溜溜的眼睛看着锅里,“来尝尝。”
不知怎的,木兮兮把祁谕当成了陌陌,夹了一块鱼肉向祁谕招手。
祁谕也真的过来了,含住筷子咬下鱼片,整个嘴巴里都是香的。
鱼肉出乎意料的嫩,带着点点麻味,鱼肉裹挟的酸菜又脆又酸,一口下去直接把祁谕的胃口打开了。
“好吃。”这么乖巧的祁谕木兮兮都想摸摸他的头了。
两人这才发现他们的距离有点过于近了,木兮兮尴尬的退后一步,“等妈和涵涵他们回来就吃饭,我先去看看陌陌。”
留下祁谕独自闻着厨房霸道的香气独自咕咕叫,幸好木兮兮出去得快,要不然就被她听见了,他还要面子呢。
下午六点,杨秀琴才回来,祁连和祁涵涵早已回来,两人被香气折磨得心不在焉,做作业都不感兴趣。
幸好有陌陌缠着两人分享下午捉鱼的故事,要不然鱼肉可能都解决了大半。
“妈妈,你终于回来了,我们可以吃饭了吧。”
祁涵涵趴在桌上无力的喊道,“吃吧。”杨秀琴不知道自己女儿又在搞什么鬼。
只见祁涵涵立马精神了,洗干净手冲到厨房拿碗筷,激动的坐在桌前,两眼放光的看着白白嫩嫩的鱼肉。