往外看。
“愣着干什么？”莫大厨喊他。
周明礼回过神，将菜单放下，将新鲜的羊肉拿到切肉的案板上，手中提刀，压下心中翻覆的情绪，说道，“莫叔……您刚才……”
莫大厨斜他，“怎么？你还不乐意当我徒弟？”
“当然不是。”周明礼否认，平心而论，他能有现在的厨艺，是当初做童工时偷学来的，跟能做国宴的莫大厨有着非常遥远的距离。
只是跟着莫大厨一个多星期，周明礼就从他那儿学了好几道菜。
“我就是个帮厨，您对我好，让我有些……诚惶诚恐。”周明礼顺着羊肉骨头缝，非常轻松的将肉切开。
莫大厨看着周明礼动手，说道，“我儿子有一句话说的很好，君子论迹不论心，论心世上无完人。”
他儿子是当公安的。
“我家没一个跟着我学下厨的，我都这么大了，总要找一个徒弟把我这辈子的手艺给传下去。”莫大厨指了指他，“你小子我觉得不错，至少我看得顺眼。”
“小子别以为我没看到你偷学我做菜，你虽然刀工和火候掌握的不错，可你还有的学呢！”
“您不怕我把您的手艺全学会了做大厨？”
莫大厨听到他这丝毫不谦虚的话，哈哈哈的大笑，“等你学会，我就退休了小子！”