强的多，向西的头一段是行进在往狄道的驰道上，加了弹簧的四轮马车很舒适，所以干脆成了宫妃们的卧铺车，无聊的时候就睡觉呗。车内不缺炭炉，皇帝后妃们更不缺皮草，不怕冻着。随扈的铁壁军、山地曲等都备有老羊皮袄之类的冬装，也不会受冻。如果说在没有棉花棉袄的时代装备皮毛衣物给所有军卒不太可能，单单装备皇帝随身大军这两万多人还是没什么问题的。
胡亥也觉得无聊。
冬季政局稳定，天下基本休战，单从军政事务上也没有太多让人眼前一亮或者吓尿裤子的大事发生，漫漫旅途还缺乏风光，而且巨烦人的是这两天皇后和宫妃们现在全都到了不宜亲近的时候，陇西在冬天也不会有什么特产食品，食、色、性竟然都没，好不恼人。
日子无聊也要过下去，胡亥开始琢磨烧酒。之前胡亥对酸味和刺鼻味相对较弱的“御酒”用温酒的方式去除部分刺激味道，取得较好的口感，后来他又想到古代所谓“煮酒”应该是更多去除杂味儿的方式。
他并不是个酒类专家，所以不知道在黄酒的制作工艺中有一道称为“煎酒”的步骤，就是起到去除不良味道、杀菌、稳定酒质的作用。他根本没想杀菌和稳定酒质，只想着去除酸刺味儿了。
他依稀记得纯酒精的沸点是78还是80摄氏度，但这时代的酒度数很低，和水掺在一起的共沸温度应该高一些，于是在咸阳时就已经让尚食府做实验，煮到酒液面冒泡起算时间，看煮多久味道最好而酒精挥发不多。最后尚食府弄出来的酒味道在这时代绝对一流，御酒本来就是最好的酒，再让尚食府一煮，那就更好了，而且还耐放，这就是杀菌的好处。
胡亥并不保守，把尚食府弄出来的经验立即与大臣们分享。大臣们依法照做后，虽然他们家里的酒品质不能和御酒相比，可也使得味道大大提升。当然这方法也传给了景曲这种开酒楼的主儿，还有一些大臣族内酿酒的，自然也得到了这一良方。然后，此法从咸阳开始流向整个关中。
煮酒是相对较容易掌握的技法，主要是想不想的到的问题。烧酒则不然，需要制备一些专用器具才行。烧酒的原理也很简单，就是把酒中的酒精蒸发出来再冷却为液体，蒸发过程必然会有水分一同蒸发，所以酒精浓度的提高也是多次蒸