成的内馅,再在其表面撒上一层薄粉,将内馅尽数覆盖。
蒸笼上锅,盖上锅盖,燃起炉灶中的柴火。
趁着蒸糕点的空档,程云桃打算自己出门去买壶豆浆回来,好搭着茯苓糕一块吃。
她解下围裙,拎起水壶,出门前交待了一嘴,让奶奶帮忙盯着点灶台下的火候,便加快了脚步,匆匆向巷子外走去了。
晨雾尚未散尽,集市便已人声鼎沸。
租的宅子地段好,一出巷子便到了集市上,蔬果摊无疑是最为鲜亮惹眼的,当季的新鲜果蔬琳琅满目,摊主们手脚麻利地码放整齐,不时吆喝几声,招揽过往行人。
紧挨着的是肉铺,挂着的猪肉、羊肉色泽红润,案台上摆放着的内脏处理得干干净净,屠夫手起刀落间,发出沉闷的声响。
这北坊市的清晨,可能是钧华城最有人气的地方了。
程云桃快速浏览着周遭的景象,脚下的步伐也丝毫没有停歇,不一会便找到了支在街角处的豆浆小摊。
小摊被薄雾包裹,隔得远了,有些迷迷蒙蒙地瞧不真切。
待程云桃走进了一看才发现,摊主是个年轻的妇人,身形略显单薄,一件洗得有些发白的粗布衣衫裹在身上,乌发随意挽起,几缕碎发凌乱地散落在脸颊旁。
她的背上厚实的碎花襁褓里有个个年幼的孩子,孩子许是被这喧闹集市的嘈杂声惊扰,又或是饿了、困了,时不时发出几声啼哭。
妇人听着哭声,心疼不已,手头虽正忙碌着,却立刻停下手中搅拌豆浆的动作,微微侧过脑袋,将脸贴近孩子,嘴里轻声哼唱着不知名的童谣,一只手还不忘轻轻拍抚孩子的后背,眼中满是宠溺与焦急。
摊子不大,却收拾得极为整洁。
一口冒着腾腾热气的大锅稳稳架在简易的炉灶之上,锅里正煮着的,便是那香浓醇厚的豆浆。雪白的豆浆在锅中翻滚涌动,热气氤氲间,豆香四溢,迅速弥漫在周遭空气中,勾动着路人的馋虫。
摊子前方摆放着几个木质的托盘,其上井然有序地陈列着各类豆制品。
豆腐色泽温润,如羊脂白玉一般,颤颤巍巍,足见其鲜嫩;旁边的浅碟中,是切成细条的豆皮,豆皮金黄透亮,纹理清晰;还有用豆干制