言情小说网 > 其他类型 > 天崩开局?农家小厨娘养家福满仓 > 第121章 野菜窝窝(2/3)
人再浪费口舌,径直上前去拿起了一把鲜嫩的韭菜,韭菜独特的辛香瞬间扑鼻而来,这股香气既能中和野菜的青涩,又可为内馅增添一抹别样的风味。

    紧接着又挑选了几枚饱满圆润的鸡蛋,鸡蛋富含的蛋白质,不仅营养丰富,炒熟后的嫩滑口感更是百搭。还有一块肥瘦相间的五花肉,在加热过程中,肥肉的油脂渗出,滋润着野菜与其他食材,让内馅的滋味更加醇厚香浓。

    回到灶台,程云桃迅速将韭菜洗净、切末,把鸡蛋打入碗中,顺时针搅拌均匀,蛋液在碗中流转,金黄透亮。接着点燃炉灶,锅中倒入少许底油,待油温稍热,倒入蛋液,随着“滋滋”声响,蛋液迅速膨胀、凝固,形成金黄诱人的炒蛋,她用铲子快速将炒蛋划散,盛出备用。

    再将五花肉切成细碎的小丁,下锅煸炒,随着火势的加大,五花肉逐渐变色,油脂滋滋冒出,整个厨房都弥漫着诱人的肉香。

    程云桃将切好的韭菜末、炒蛋、五花肉丁依次放入一个大碗中,又加入适量的盐、生抽、少许胡椒粉,以及随身携带的秘制五香粉,这是她最后的底牌了,每一种调料都是她斟酌再三后选用的,只为调出最完美的风味。

    她拿起筷子,快速而精准地搅拌着,各种食材在调料的融合下,渐渐散发出一种令人垂涎欲滴的复合香气。最后,只需将调制好的内馅包入野菜窝窝中,这道菜便大功告成了。

    牧青锋在厨房中来回踱步,目光一一扫过那些正忙碌着的厨子们,见时间差不多了,便提高了声音提醒道:“各位,该上菜了,都抓紧时间对自己的菜进行最后的摆盘,务必弄得精致些,这可是要呈到季老板面前的,别失了体面。”

    此话一出,原本就紧张的气氛变得更加紧绷了,一众厨子们赶忙加快了自己手里的动作。

    程云桃则不慌不忙地将蒸好的野菜窝窝从蒸笼里取出,放在一个素净的粗陶盘中,那陶盘带着手工打磨的质朴质感,与野菜窝窝的风格相得益彰。窝窝们热气腾腾,散发着野菜特有的清香。程云桃又拿起一把洗净的野菜嫩叶,精心挑选出形状最为完整、色泽最为鲜亮的几片,错落有致地摆在窝窝周围,增添了几分自然的生气。

    待所有人都将各自的菜品准备好,交由下人们依次端着,往季老板所